承德寬城美食推薦，承德寬城美食推薦餐廳

大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于承德寬城美食推薦的問題，于是小編就整理了2個相關介紹承德寬城美食推薦的解答，讓我們一起看看吧。

寬城有什么小吃？

寬城地區有很多傳統的小吃，以下是一些著名的小吃：

寬城板栗：寬城板栗是當地的特產，口感香甜，味道鮮美。

寬城燒餅：寬城燒餅是一種傳統的糕點，外皮酥脆，內餡香甜。

寬城炸糕：寬城炸糕是一種傳統的油炸食品，外皮酥脆，內餡鮮美。

寬城羊湯：寬城羊湯是一道傳統的湯品，味道鮮美，營養豐富。

承德最有名10道菜？

1.御土荷葉雞

是一道宮廷菜，因為用了咱們承德的離宮黃土、熱河泉水和湖內的荷葉，才起名御土荷葉雞。雞也是選用本地的土雞，味道鮮美。

2.承德八大碗

過去在承德，喜事擺宴席流行八大碗，上菜時都用統一的大海碗。八大碗就地取材，豆腐丸子、蒸扣肉、白湯羊肉、燉牛肉、燉帶魚、白湯冬瓜等以上八道菜，都是用黑鐵鍋蒸燉。承德是多民族城市，漢族、滿族、回族八大碗各不一樣。

3.萬字扣肉

萬字扣肉是過去老熱河的官府菜，各種喜宴上必不可少的美味佳肴，將豬肉切成方塊煮熟后，切成螺旋的“萬字”型，加調料蒸熟即成，色澤紅潤、亮麗，肥而不膩。

4.平泉改刀肉

改刀肉是將肥瘦相間的豬肉、竹筍切成細絲，在油鍋中翻炒，炒干后，再放入蔥、姜等調味品，加入高湯用淀粉勾欠收汁，入口酥軟，香濃四溢，還可以配上白面饃。

5.寬城水豆腐

1、滿族八大碗。當年，康熙皇帝在承德修建了避暑山莊，有時間的時候都會去那里休息，他也把御廚帶到了承德。滿族八大碗是滿族的特色菜，它是由雪菜炒小豆腐、扒豬手、灼田雞等八種菜品組成的。康乾盛世，民間經濟發展的很迅速，飲食文化也非常繁榮，滿漢全席就是在那個時候誕生的。如今，承德依舊保留了滿族八大碗這極具特色的美食。

2、承德涼粉。雖然每個地方都有涼粉，但是承德的涼粉絕對算得上是承德的特色。承德涼粉已經有300多年的歷史了，因為綠豆可以清熱解毒，所以承德人的祖先就用綠豆制作了涼粉，并且把這個美味傳承了下來。

3、驢打滾。北京、天津等地都有驢打滾，所以驢打滾可以算得上是那一片地區的名吃。它的原料很豐富，包括黃米面、黃豆面、白糖等等，有些地方還會在其中加入桂花。因為它的外表沾滿了黃豆粉，就像驢子打滾時揚起的黃土，所以才有了這么一個名稱。

4、杏仁茶。這也是從宮廷傳入到民間的一道美食，把杏仁磨成粉，加入花生、芝麻、桂花、枸杞等材料，香味醇厚，讓人回味無窮。不得不說，王孫貴族真的很會享受。各地的杏仁茶做法不一樣，但是承德的杏仁茶，你絕對不能錯過。

5、蕎麥饸饹。這是比較平常的一種小吃，來源于民間，不過它被稱為北方面食三絕之一。可見這道小吃，也是非常厲害的，喜歡面食的人必須要嘗一下。它和其它面食最大的區別就是它的原材料是蕎麥，在口感上，它的勁道更足。

6、汽鍋野味八仙。這是一道非常經典的承德美食，將山兔、地羊、口蘑、冬筍等8種食材放入特制的汽鍋內蒸制，幾種食材的味道相互交融，味道鮮美無比。

7、御士荷葉雞。其實，這就是叫化雞，這是從常熟傳入到承德的一道名菜。用承德特有的黃土包裹制作，融入泉水的清甜與荷葉的淡香，慢慢的，這道外來美食反而成為了承德的招牌美食之一。

8、清宮御膳銀絲雜面。不得不說，承德真的很擅長做面食。這道美食是用豆子面制作而成的，也有著300多年的歷史了。傳聞，這道菜是乾隆皇帝喜歡的御膳之一。

9、江米涼糕。這是一道適合在夏季吃的甜點，軟糯的江米包裹著豆沙，不僅清甜可口，還有解渴消暑的功效。

10、煎碗坨。承德盛產蕎麥，煎碗坨也是用蕎麥做的，是承德傳統的美食。因為烹飪簡單，加上原材料易得，所以在當地很受歡迎

到此，以上就是小編對于承德寬城美食推薦的問題就介紹到這了，希望介紹關于承德寬城美食推薦的2點解答對大家有用。