美食美味的做法，美食美味的做法大全

大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于美食美味的做法的問題，于是小編就整理了3個相關介紹美食美味的做法的解答，讓我們一起看看吧。

如何做好吃的美食？

想做出一道美味的食品來，它的關鍵因素很多。其中取決于食材的新鮮程度，對食材的處理方法。，材料的搭配，調料的組合，烹飪的火候掌控都有很大關系。菜品誰都能做熟。但不一定每個人都能做出色、香、味兒俱全的菜肴。這與熟練的技術和對食材的理解、認知、搭配和組合有很大的關系。

紅燒鳊魚

食材：

活鳊魚、花生油、淀粉、大蔥、醬油、松蘑、料酒、生姜、味精、胡椒粉、辣椒面、精鹽、芝麻油。

做法:

1、將鮮鳊魚洗凈，去鱗，去鰓，在腹剖處用刀劃開，去內臟，洗凈血沫，兩邊斜剞5刀。

食材：新土豆、青紅椒、干紅椒、蒜、鹽、糖、味精、生抽、醋

做法：

1、土豆削皮洗凈切成片。青紅椒洗凈切成小方塊。

2、干紅椒剪成小粒，去籽。蒜切片。

3、熱鍋倒油，熗炒干紅椒和蒜片，出香味后放入土豆片和青紅椒塊。

手撕雞

材料: 小雞腿2個，小青瓜1根，花生

小料: 姜末，蒜末，蔥末，辣椒粒，辣椒面

調料: 生抽，香醋

做法:

1: 小雞腿洗干凈，涼水下鍋，煮開后撇去白色泡沫，加入料酒，八角，花椒，姜，青蔥然后調小火煮30分鐘后撈出沖涼水。

2: 放涼后的雞腿撕成條狀，青瓜切片放碟里，再放上撕好的雞條。

3: 把切好的姜末，蒜末，蔥末，辣椒料放碗里，加熱油，淋在碗里的小料，加入2勺生抽，1勺香醋，少許鹽，最后加入辣椒面和香菜碎攪拌均勻。

4: 把調好的醬汁淋在裝好盤的雞條上即可。

好看又好吃的美食做法？

紅燒鳊魚

食材：

活鳊魚、花生油、淀粉、大蔥、醬油、松蘑、料酒、生姜、味精、胡椒粉、辣椒面、精鹽、芝麻油。

做法:

1、將鮮鳊魚洗凈，去鱗，去鰓，在腹剖處用刀劃開，去內臟，洗凈血沫，兩邊斜剞5刀。

2、松蘑水發后，洗凈泥沙，去蒂根，大蔥去皮，洗凈，均切成細絲；生姜洗凈，去皮，切成片。

3、鍋內放入花生油，旺火燒熱，稍次序卻時，將整條鳊魚下鍋煎成兩面成黃色，再烹入料酒，再依次放入辣椒面、松蘑絲、精鹽、醬油、姜片、燒開，改小火燜熟，再放入蔥白、味精、勾芡，加入芝麻油、胡椒粉，入盤，即可。

阿米美食魷魚最好吃的做法？

用料 

魷魚 4個，中型大小 糯米 150克 鮮香菇 2大朵 胡蘿卜 1個，小個 五花肉 50克（（瘦肉也可以，喜歡吃肉的的可以多放點） 蔥段 生姜片 八角 1個 花椒 10粒 料酒 適量 味極鮮醬油 1大勺 老抽 1/2大勺 蠔油 1大勺 冰糖 15克 鹽 少許 五香粉 少許

做法

1將糯米泡一夜，手指能碾碎的程度就可以，撈出控一下多余的水分

2將香菇和胡蘿卜都切成小方丁，五花肉也切成小方丁

3將五花肉丁放入盆中，放入味極鮮醬油、五香粉少許、料酒少許拌勻腌一會，然后放入香菇丁、胡蘿卜丁、糯米和少許鹽拌勻

4魷魚去掉頭留作它用，魷魚筒抽去里面的一根硬刺，然后將魷魚外面的那層皮剝去，魷魚就變成白色的了，這樣洗好的魷魚才是干凈的

5將拌好的糯米用小勺灌入魷魚中，七分滿就可以，灌多了煮的時候會撐破的

6將灌好的魷魚用牙簽將口封上，其它的也全部這樣做好

7之前先將小湯鍋中放入清水（能沒過魷魚的量就可以），再放入蔥姜、八角、花椒、老抽、蠔油、冰糖燒開，再放入灌好的魷魚米腸，倒入少許料酒，蓋上鍋蓋小火微開的程度煮40分鐘后撈出

到此，以上就是小編對于美食美味的做法的問題就介紹到這了，希望介紹關于美食美味的做法的3點解答對大家有用。