家常美食簡便做法，家常美食簡便做法大全

大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于家常美食簡便做法的問題，于是小編就整理了2個相關介紹家常美食簡便做法的解答，讓我們一起看看吧。

簡單食譜家常小吃？

肉沫米粉。

食材：米粉，肉沫，色拉油，豆瓣醬，花生碎，生抽，老抽，料酒，姜，蒜，蔥花，香菜。

1.把姜，蒜切成末，蔥和香菜切成小段備用。

2.把炒鍋燒熱，倒入適量的色拉油，油熱后，向鍋內放入肉沫和豆瓣醬翻炒，然后放入姜末和蒜末繼續翻炒，再放入生抽和老抽調味，再翻炒一會兒后加水，待水開后加入米粉，煮大概三四分鐘左右即可。

3.最后撒上蔥花香菜和花生碎，倒入碗里，好吃的肉沫米粉就做好了。

椒香牛肉原料：熟牛肉400克 保鮮青花椒20克 鮮花椒油8克 姜片、蔥節、精鹽、白酒、白糖、味精、熟芝麻、牛肉鮮湯、紅油各適量 熟菜油1000克（約耗80克）

制法：

1．選用筋絡少的熟牛肉，切成長約5厘米、粗約0.7厘米的條，加入適量精鹽、白酒漬味。

2．凈鍋上火，注入菜油燒至五六成熱，放入牛肉條炸至色澤褐紅且酥香時，倒出瀝油。

3．鍋留少許底油，放入姜片、蔥節、保鮮青花椒炒香，摻入適量牛肉湯，下入炸好的牛肉條，調入精鹽、白糖、味精，燒沸后改小火慢慢收汁，待水分將干時起鍋，揀去姜片、蔥節及鮮青花椒，最后淋入紅油和鮮花椒油，撒入熟芝麻即成。特點：此菜突出的是鮮青花椒的鮮麻風味。

用料

糯米粉 130克 南瓜泥 130克，細砂糖 10克，白芝麻 適量 植物油 適量

零食小吃的做法步驟

步驟 1

南瓜去皮去籽切丁，蒸15分鐘至全熟,用料理棒打成細膩的南瓜泥；

步驟 2

先將白糖和糯米粉混合，再將南瓜泥倒入糯米粉中；南瓜泥的稀稠度不一樣，可以預留一小部分，看糯米面團狀態再逐量加入；

步驟 3

家常小吃簡易做法？

一道家常小吃的簡易做法分享給大家，準備一個菜瓜，兩個雞蛋，五十克面粉，小香蔥兩根，把菜瓜用擦子擦成絲，放適量鹽，腌制五分鐘，加入事先準備好的五十克面粉，把雞蛋打散加入，小蔥切碎加入，放一點花椒粉，攪拌均勻，電餅鐺預熱后，到入后用鏟子攤平，烙至兩面金黃出鍋，香酥可口，老少皆宜的一道簡單易學的家常小吃就做好了。

1、紅豆薏米粥，準備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。

2、然后要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據說也比較香。

3、等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后，轉小火煮爛，就放冰糖調味就可以了

【芝麻薄脆餅】

主要食材：蛋清2個，玉米油30克，低粉25克，白芝麻50克，白砂糖20克。

【具體做法】

1、準備兩個蛋清，低粉、玉米油、白砂糖和白芝麻。

2、蛋清中加入白糖和玉米油攪打均勻。不需要打發，打勻就可以了。

3、篩入低筋面粉和白芝麻拌勻。

4、拌好的面糊裝入裱花袋，沒有的話直接裝入保鮮袋也行，剪一個小口，將面糊擠在鋪好的油紙上，擠出來的面糊會慢慢流淌，所以一定要有間隔地擠。

5、烤箱預熱150℃，將烤盤放入中層，烤15分鐘。

椒香牛肉原料：熟牛肉400克 保鮮青花椒20克 鮮花椒油8克 姜片、蔥節、精鹽、白酒、白糖、味精、熟芝麻、牛肉鮮湯、紅油各適量 熟菜油1000克（約耗80克）

制法：

1．選用筋絡少的熟牛肉，切成長約5厘米、粗約0.7厘米的條，加入適量精鹽、白酒漬味。

2．凈鍋上火，注入菜油燒至五六成熱，放入牛肉條炸至色澤褐紅且酥香時，倒出瀝油。

3．鍋留少許底油，放入姜片、蔥節、保鮮青花椒炒香，摻入適量牛肉湯，下入炸好的牛肉條，調入精鹽、白糖、味精，燒沸后改小火慢慢收汁，待水分將干時起鍋，揀去姜片、蔥節及鮮青花椒，最后淋入紅油和鮮花椒油，撒入熟芝麻即成。特點：此菜突出的是鮮青花椒的鮮麻風味。

到此，以上就是小編對于家常美食簡便做法的問題就介紹到這了，希望介紹關于家常美食簡便做法的2點解答對大家有用。