在家可以做到美食,在家可以做到美食的英文
大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于在家可以做到美食的問題,于是小編就整理了1個相關介紹在家可以做到美食的解答,讓我們一起看看吧。
有哪些自己在家可以做的簡單又好吃的小吃?
大家好,今天,我來給大家推薦一道簡單的家常版可樂雞翅的做法:
一.配料:雞翅10個、小瓶可樂一瓶、大蒜2瓣、五香粉少許、食鹽少許、生姜兩片,味精、雞精、料酒、味極鮮、胡椒粉、食用油少許。
二.步驟:1.將買回來的新鮮雞翅用水清洗干凈,將每個雞翅斜刀劃開兩道。2.雞翅放盆,加入少許料酒,雞精,味精,胡椒粉,食鹽,味極鮮,少許蒜末,姜末,攪拌均勻腌制10—15分鐘備用。3.鍋中加入清水燒開,倒入少許料酒,放入腌好的雞翅,起沫撈出,用清水將沫沖洗干凈。4.鍋中加入少許食用油,待油燒熱放入雞翅,小火將雞翅兩邊煎至金黃,加入蒜末,姜絲,五香粉稍微翻炒下,然后加入一小瓶可樂,蓋好鍋蓋,小火悶煮10—15分鐘。5.改大火收汁,待可樂汁收干,雞翅表面發金紅色關火出鍋裝盤,(注意:千萬不要讓可樂糊了,即時翻攪)這樣就一道家常版可樂雞翅制作完成了,希望大家喜歡。
雞蛋灌餅啊 好吃營養 :面粉200克、雞蛋2個。(我用了3個雞蛋沒用完)蔥花適量、油酥適量、鹽適量。
做法:1、把溫水緩緩倒入1面粉中,邊加水邊攪拌。用筷子拌成絮狀。
2、用筷子拌成絮狀,揉成光滑面團后,蓋上保鮮膜,醒發20分鐘,讓面團松弛。
3、雞蛋,蔥花油酥備好,(是前兩天做芝麻餅剩下的,油酥做法:取1小碗,加1小勺面粉,1勺五香粉,1勺鹽,鍋中燒少量食用油,燒制十分熱,稍涼一會,倒入碗中,快速攪勻成油酥。做雞蛋餅也可以不加五香粉,顏色會好看點哦。
4、把蔥花放入雞蛋中加少許鹽打散備用。
5、把醒發好的面團用手反復搓揉光滑,再搓成長條狀,切成等份的小劑子,搟成長片或橢圓形,抹上油酥。
6、 把面片對折起來,卷起,把餅胚直立,按扁,搟成薄餅。
7、平底鍋放油,油熱后將餅放入,等餅鼓起來,用筷子將餅的一角掀開,將蛋液灌進去,稍等幾秒鐘。(會有一些從開口處流出,不需要擔心。翻面后蛋液預熱就會自動粘合了。)
8、翻面,等到兩面都上色,雞蛋成熟后,即可關火。
9、在餅上抹上一層甜面醬,放上生菜,隨個人喜好加入香腸等材料 ,卷起來就可以吃了。
平時在家就可以簡單操作的美食很多,比如說爆米花、冰粉、紅糖糍粑、月餅、牛肉干、冷吃兔、銀耳湯、酥肉、油炸花生米、狼牙土豆、涼粉、卷粉、蛋撻、炸雞腿、燒烤、缽缽雞等,實在太多了,無法一一列舉,下面簡單說幾個:
南瓜餅
1.南瓜200g,去皮后切成片,上鍋蒸軟;
2.南瓜放入大碗中搗成泥;
3.南瓜泥中加入100g糯米粉,加入20g糖,揉搓成均勻的面團,面團以拿在手上不會往下流為合適。
4.面團分成十份,搓成球,再壓成餅狀。
5.油燒熱后保持小火,放入壓好的南瓜餅,炸至餅鼓起后,且兩面金黃即可。
注意:南瓜本身很甜,不喜歡吃甜食的,可以選擇不放糖;蒸南瓜時有可能會出很多水,可以將水倒掉,也可以適當多增加一些糯米粉,以面團放在手上,不會往下流為準,否則餅容易不成形,切容易粘在一起。
鹵雞爪
1.雞爪洗干凈后,減去腳趾甲、去除雜質后再清洗干凈。
到此,以上就是小編對于在家可以做到美食的問題就介紹到這了,希望介紹關于在家可以做到美食的1點解答對大家有用。
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