小吃美食的做法，美食 小吃

大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于小吃美食的做法的問題，于是小編就整理了3個相關介紹小吃美食的做法的解答，讓我們一起看看吧。

小吃的做法？

肉夾饃的做法

1.500克面粉加適量清水和面，面和的稍微硬一點，蓋保鮮膜發(fā)四十分鐘

2.將面團分成若干份

3.將小面團先干扁再卷起，再按扁做成小厚餅形狀

4.將面餅放入平底鍋中烙到雙面出黃色紋路，然后放入烤箱中170度烤熟

5.準備前槽肉500克，準備菜市場賣的燉肉料一小包，放入高壓鍋中燉熟

6.將肉切碎放入青椒香菜夾入做好的饃中就可以開吃了

一，驢打滾。

食材:糯米粉適量，黃豆粉適量，紅糖適量，豆沙適量。

做法:1.首先把糯米粉放入一個碗中，加入清水，把它和成一個光滑的面團，搟到比較薄一些，放入一個盤子里，盤子底下刷上一點油，放入鍋中把它蒸熟，取出來之后搟成圓形的餅狀。

2.黃豆粉要提前放在炒鍋中去炒熟，開小火慢慢炒，炒的過程中不斷地去攪拌，直到?jīng)]有豆腥味為止，黃豆粉炒熟的顏色是深黃色。

3.炒熟的黃豆粉冷涼，然后放入糯米粉搟好的餅中，再撒上一層紅糖，鋪上一層豆沙，然后從一邊向另一邊卷起來。

4.接著把它切成一厘米厚左右的塊狀，這樣做出來的驢打滾甜甜糯糯，小孩子非常喜歡吃。

好吃的美食做法？

拔絲香蕉

食材：　香蕉1根、雞蛋2個、白糖、面粉、淀粉些許、色拉油。

　做法：

　1)香蕉剝?nèi)テぃ谐刹畈欢啻笮〉膲K。

　2)雞蛋打入碗內(nèi)，加面粉、淀粉、水、少許色拉油，攪拌成均勻的面糊。

　3)將香蕉塊拍上少許干淀粉。

　4)然后掛糊。

5)油燒至7成熱時，下掛了糊的香蕉塊慢炸。

　6)然后瀝油。

7)鍋內(nèi)留少許油，倒入適量白糖炒至 粘稠狀。

手撕雞

材料: 小雞腿2個，小青瓜1根，花生

小料: 姜末，蒜末，蔥末，辣椒粒，辣椒面

調(diào)料: 生抽，香醋

做法:

1: 小雞腿洗干凈，涼水下鍋，煮開后撇去白色泡沫，加入料酒，八角，花椒，姜，青蔥然后調(diào)小火煮30分鐘后撈出沖涼水。

2: 放涼后的雞腿撕成條狀，青瓜切片放碟里，再放上撕好的雞條。

3: 把切好的姜末，蒜末，蔥末，辣椒料放碗里，加熱油，淋在碗里的小料，加入2勺生抽，1勺香醋，少許鹽，最后加入辣椒面和香菜碎攪拌均勻。

4: 把調(diào)好的醬汁淋在裝好盤的雞條上即可。

 好吃的美食做法有特別多，如果是家庭板的話，個人可以推薦以下方法，既營養(yǎng)口感又好，一是在蒸米飯的時候，可以添加香菇土豆豆角胡蘿卜，這樣可以制作成蔬菜飯， 二是蒸饅頭的時候，用牛奶雞蛋發(fā)面，里面添加一些燕麥片玉米面等既增加了口感也增加了營養(yǎng)

包菜炒粉絲真的巨香!天天吃都吃不膩，而且超級下飯，喜歡的趕緊試試!

材料:包菜，紅薯粉絲，蒜末，生抽，老

抽，蠔油

做法:

1、紅薯粉絲提前溫水泡軟。

2、鍋內(nèi)倒油，油熱放蒜末蔥花十三香炒香，再放入包菜絲翻炒至變軟。

3、放入紅薯粉絲，加1勺生抽，1勺老抽，1勺蠔油，翻炒2分鐘左右就可以啦。

家常小吃的做法？

手抓餅

鹽放入溫水中化開，然后和面，先拌成雪花狀，攤開晾一小會兒，不燙手時揉成面團，再攤開涼透，此面團較軟，可以摔面，使面團光滑。面團上抹油，蓋保鮮膜醒一會。案板上抹油，將面團搟成長方形。將25克面粉放入50克油中，和成油酥，均勻的抹在面片上。撒上蔥末，將面片對折，用刀切開，但邊上要連著。將面片拉開，先向左右兩邊拉，再向上拉開拉長。將面片合在一起，從一頭將面片卷起來，輕輕地搟成薄餅。電餅鐺上抹油，將餅烙成金黃色，手抓餅就做好了。

雞蛋灌餅

食用油加熱后趁熱倒入面粉中攪勻成油酥，冷卻待用。面粉用沸水燙一下，再慢慢加入涼水。和成柔軟的面團，包上保鮮膜靜置半小時。面團取出輕輕揉勻。取一份面團搟成長條片，均勻的抹上油酥，撒少許鹽。對折，從一端卷到另一端，在封口處將面片捏緊。卷好后，將面團立起，用手掌從上往下按平，然后用搟面杖搟成薄餅。鍋置火上少許油燒熱，放入薄餅，中小火烙制；當餅的中間鼓起來時，迅速用筷子將鼓起的部分扎破，形成一個小口。將打散的雞蛋液灌入，然后翻一面繼續(xù)烙制。待兩面煎成金黃色即可。烙好的雞蛋餅抹上甜面醬，卷上生菜即可享用。

到此，以上就是小編對于小吃美食的做法的問題就介紹到這了，希望介紹關于小吃美食的做法的3點解答對大家有用。