美食的好吃做法，美食的好吃做法大全

大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于美食的好吃做法的問題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹美食的好吃做法的解答，讓我們一起看看吧。

如何做好吃的美食？

食材：新土豆、青紅椒、干紅椒、蒜、鹽、糖、味精、生抽、醋

做法：

1、土豆削皮洗凈切成片。青紅椒洗凈切成小方塊。

2、干紅椒剪成小粒，去籽。蒜切片。

3、熱鍋倒油，熗炒干紅椒和蒜片，出香味后放入土豆片和青紅椒塊。

紅燒鳊魚

食材：

活鳊魚、花生油、淀粉、大蔥、醬油、松蘑、料酒、生姜、味精、胡椒粉、辣椒面、精鹽、芝麻油。

做法:

1、將鮮鳊魚洗凈，去鱗，去鰓，在腹剖處用刀劃開，去內(nèi)臟，洗凈血沫，兩邊斜剞5刀。

手撕雞

材料: 小雞腿2個(gè)，小青瓜1根，花生

小料: 姜末，蒜末，蔥末，辣椒粒，辣椒面

調(diào)料: 生抽，香醋

做法:

1: 小雞腿洗干凈，涼水下鍋，煮開后撇去白色泡沫，加入料酒，八角，花椒，姜，青蔥然后調(diào)小火煮30分鐘后撈出沖涼水。

2: 放涼后的雞腿撕成條狀，青瓜切片放碟里，再放上撕好的雞條。

3: 把切好的姜末，蒜末，蔥末，辣椒料放碗里，加熱油，淋在碗里的小料，加入2勺生抽，1勺香醋，少許鹽，最后加入辣椒面和香菜碎攪拌均勻。

4: 把調(diào)好的醬汁淋在裝好盤的雞條上即可。

想做出一道美味的食品來，它的關(guān)鍵因素很多。其中取決于食材的新鮮程度，對食材的處理方法。，材料的搭配，調(diào)料的組合，烹飪的火候掌控都有很大關(guān)系。菜品誰都能做熟。但不一定每個(gè)人都能做出色、香、味兒俱全的菜肴。這與熟練的技術(shù)和對食材的理解、認(rèn)知、搭配和組合有很大的關(guān)系。

特色小吃做法？

雞米花

食材：雞胸脯肉 2塊、雞蛋 2個(gè)、淀粉 2湯匙、面包糠 3湯匙、食鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、植物油 200毫升。

做法：

1、雞胸脯肉洗干凈，切成均勻的丁。

2、切好的雞肉丁，加鹽、胡椒粉、雞蛋清腌15分鐘。

3、準(zhǔn)備好淀粉、全蛋液、面包糠。

4、腌好的雞丁依次沾上淀粉、雞蛋液，再裹上面包糠。

5、做好的生坯放盤子里面。

6、鍋中放植物油，油6成熱時(shí)，放入粘了面包糠的生坯炸制。　

7、炸至雞丁表面金黃，撈出瀝干油即可。

馬蹄糕的做法1.把所有材料準(zhǔn)備好。

2.馬蹄洗干凈，削去外皮。

3.用刀輕輕拍一下，切成小塊。

4.馬蹄粉倒入大盆里，加入300克清水。

5.充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蟮纳R蹄粉漿。

蜂蜜花生酥做法：蜂蜜15g、花生油125g、熟芝麻10g、白糖10g

特色小吃蜂蜜糖酥花生的做法 準(zhǔn)備花生米，將花生米清洗干凈晾干水份。

炒鍋中加入沒過花生米的油，加入控干水分的花生米。小火炸至花生米有噼啪響聲時(shí)關(guān)火。 撈出放入吸油紙上控干油。

另起鍋加入蜂蜜，開小火將蜂蜜融化。

將控干油分的花生米倒入，均勻的裹上蜂蜜關(guān)火。

雞蛋灌餅

食材：

面粉500克，雞蛋2個(gè)，熱水，涼水，食用油，生菜，甜面醬，辣椒醬，鹽。

做法：

1、食用油加熱后趁熱倒入面粉中攪勻成油酥，冷卻待用。

2、面粉用沸水燙一下，再慢慢加入涼水。

這才是山西美食最好吃的做法？

山西最知名的一道菜，也是最家常的一道肉菜，上得了筵席下得了廳堂，其實(shí)過油肉這道菜不只在山西有，全國好多地方也有過油肉，只是山西人做的最地道，最具有地方特色。

在山西不管是大餐小館，隨處都可以吃到過油肉，十里一風(fēng)，五里一俗，在山西每一個(gè)地方做的過油肉都略有不同，在山西過油肉不只是一道菜，而是百搭菜品，幾乎任何食材均可以用過油肉來炒，家家戶戶都會做，過年過節(jié)，婚喪嫁娶都離不開這份過油肉。小館招牌都會有過油肉拌面、過油肉炒面、過油肉蓋澆、過油肉炒時(shí)蔬等等。

做法：

1. 里脊肉處理干凈，切成約3毫米厚的三角片，加入適量的料酒、少許食鹽、雞蛋、淀粉，攪拌均勻，雞蛋可以只放蛋清，也可以全放，也可以加點(diǎn)蔥姜水。

2. 起鍋燒寬油，油溫四成熱，即可下入漿好的里脊肉片，用筷子輕輕地滑散，炸至肉片發(fā)白，即可撈出控油，過油肉其實(shí)就已經(jīng)做好了，不要炸的過老，炸老了就快成酥肉了，肉也吃著柴而不嫩。

到此，以上就是小編對于美食的好吃做法的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于美食的好吃做法的3點(diǎn)解答對大家有用。