涼山會東美食推薦，涼山會東美食推薦店

大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于涼山會東美食推薦的問題，于是小編就整理了3個相關介紹涼山會東美食推薦的解答，讓我們一起看看吧。

會東鲹魚怎么做好吃？

鲹魚塊主料：鮮圓鲹魚2條。配料：豬肥瘦肉片50克，山藥塊100克，干紅椒丁5克。調料：蔥片、姜片、蒜片各10克，八角、桂皮、十三香料面、南酒、老抽、白糖、精鹽、味精、淀粉、花生油各適量。五香鲹魚塊的做法將圓鲹魚剁去頭、尾及腸臟，洗凈，斜刀剁塊，浸泡片刻，瀝凈水，入六成熱的油鍋中炸至色紅時，撈出控油；山藥塊也過油炸出。鍋底留油，投入拍碎的八角、蔥片、姜片、蒜片、豬肥瘦肉片、干紅椒丁炒香，隨即加入老抽、南酒、清湯，放入魚塊及白糖、精鹽、味精，改中火煨燒10余分鐘，勾芡，淋明油即成。

世界三大珍饈？

松露，一種讓歐洲人瘋狂的食材。19世紀是黑松露的極盛期，幾乎所有正式晚宴的餐桌上，都至少有一道以黑松露為主的菜肴。歐洲人民把松露、魚子醬和鵝肝并列為“世界三大珍饈”。

而在中國的四川、云南地帶，讓歐洲人為之神魂顛倒的松露，卻曾被當地人視為下品，他們把松露稱做“豬拱菌”。

松露的外貌是真的其貌不揚，長得像個煤球，氣味也一言難盡，憑什么就能和鵝肝、魚子醬并稱為世界三大珍饈？松露到底美味在哪？貴在哪？

? 松露是個大家族

松露（英文名：Truffle）是一類蕈菌的總稱，因其外形呈塊狀，故也被稱為塊菌，屬于塊菌科塊菌屬，親緣上與羊肚菌最為接近。松露主要生長在40厘米到1米的泥土下，因此香氣較其他菌類保存得更多。全世界已經發現100多種松露，形態香氣均略有不同，而出現在餐館菜單和奢侈食品供應商貨架上的松露只占世界松露種類的一小部分。最受追捧且最為珍貴的，則是意大利白松露和法國黑松露兩種，主要分布于意大利的皮埃蒙特大區、法國的普羅旺斯和薩爾拉、西班牙東部特魯埃爾省、澳洲以及中國云南和四川等地。

松露中比較著名的種類有意大利白松露、法國黑冬松露和黑夏松露。其中意大利白松露產于每年的10月到12月，是松露中最為名貴的一種，被稱為“白色黃金”，價格昂貴，通常生食，切薄片與雞蛋、通心粉或者沙拉同食。

意大利白松露

西昌有哪些特產值得購買？

南街油茶，城門洞米粉，野菜火鍋，卷粉，便宜實惠，必吃佳品，土特產要帶點苦苦蕎茶（顆粒的，不是加混合做的哈），苦蕎粉，去蕎粉廠里買，送老年人的必備保健品，野生干香菇，青花椒，木里牦牛肉，四季適令水果

西昌人真的很耿真，看了一下推薦就知道了，西昌的東西真的很多，能帶走的不是太多，去當地品嘗更佳更絕，我是一個外地人，也來湊個熱鬧推薦幾樣吧，火腿（市場上賣的就很不錯），各種干的野生菌，木里的蘋果，會理的石榴，德昌有中藥（伏靈，首烏等，野生制好的），勉寧有一種高山雪茶，不貴（潤腸通便非常好），勉寧的煙熏肉也很好，喜德的花椒，核桃（多產地）。

西昌的話苦蕎茶，在各個超市都有賣的。圓根酸菜，可以熬湯喝。燒烤算是特色吧??坨坨肉，醉蝦等等來都可以嘗一下。川興小花山的桃子，禮州油桃，樟木箐櫻桃和藍莓，西鄉葡萄夏黑、克倫生、陽光玫瑰，蕎地鄉核桃大量上市的時候便宜也比較香哦??

周邊的話就是會理石榴，鹽源蘋果，雷波臍橙，馬湖莼菜，雷波清茶，會東七彩土豆、黑松露、華山松，德昌板栗、桑椹，還有很多哦，看你多久來有的就可以買

到此，以上就是小編對于涼山會東美食推薦的問題就介紹到這了，希望介紹關于涼山會東美食推薦的3點解答對大家有用。