灌云縣廚師招工，灌云縣廚師招工信息

大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于灌云縣廚師招工的問(wèn)題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹灌云縣廚師招工的解答，讓我們一起看看吧。

豆青蟲(chóng)上百元一公斤，是用來(lái)干嘛的？

前幾天去購(gòu)買葡萄，大媽說(shuō)這些葡萄是她在自家的葡萄樹(shù)上采摘的，看了后我就買了一些。讓孩子提著葡萄，結(jié)果孩子直接將其丟掉了，還喊著有一個(gè)又大又綠的蟲(chóng)子，我一看這不就是豆青蟲(chóng)嗎？怎么跑到葡萄上來(lái)了。

在農(nóng)村的伙伴們都知道，豆青蟲(chóng)在農(nóng)田里最為常見(jiàn)，它會(huì)依附在各種豆類作物上，專門吃豆葉，如果不將它進(jìn)行處理的話，很容易就會(huì)導(dǎo)致大豆的減產(chǎn)。記得小的時(shí)候，家里為了省錢并不會(huì)購(gòu)買農(nóng)藥，而是人工去捕捉豆青蟲(chóng)，在它還是幼蟲(chóng)的時(shí)候就要捕捉，這樣才能減少危害。

不過(guò)曾經(jīng)的害蟲(chóng)，如今卻賣到了50元每斤，其實(shí)還在于它的食用口感很美味，同時(shí)還是高蛋白的作物，蛋白質(zhì)的成分高達(dá)60%，其中的氨基酸也很多，可見(jiàn)其滋補(bǔ)價(jià)值之高。將其放在油鍋里濟(jì)寧煎炸，等待其變成黃色就可以出鍋，吃起來(lái)清脆香美。

正因?yàn)槿绱耍壳暗霓r(nóng)家樂(lè)里也可以看到豆青蟲(chóng)的身影，價(jià)格更是賣到上百元一盤，很多人都會(huì)去品嘗一番。不少人還進(jìn)行了人工化的養(yǎng)殖，不過(guò)因養(yǎng)殖的規(guī)模增加，豆青蟲(chóng)的價(jià)格也在下降，且養(yǎng)殖的食用口感也不如野生的。而野生的價(jià)格是年年提升，不少人專門在大豆地里放上一些蟲(chóng)卵，然后進(jìn)行采收。 其實(shí)在農(nóng)村中不少蟲(chóng)子都是可以用來(lái)食用的，比如說(shuō)螞蚱、螻蛄、金蟬等，它們的食用口感都不錯(cuò)，市場(chǎng)中也賣上了高價(jià)，大家吃過(guò)哪些？

豆青蟲(chóng)是大豆上面的一種比較大一點(diǎn)的蟲(chóng)子長(zhǎng)度在十厘米左右，這種豆青蟲(chóng)非常喜愛(ài)吃大豆的葉子，而且食量比較大，一旦發(fā)現(xiàn)大豆上有豆青蟲(chóng)的話，用不了幾天這塊的大豆要的就會(huì)被吃的一光。記得在十幾年以前，在山東東部地區(qū)就發(fā)生了豆青蟲(chóng)的自然災(zāi)害現(xiàn)象，那個(gè)時(shí)候城里人開(kāi)始到農(nóng)村收購(gòu)豆青蟲(chóng)，收購(gòu)價(jià)格只有兩元錢一斤。收購(gòu)商說(shuō)大豆上面的這種豆青蟲(chóng)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，城里人特別喜歡吃這種蟲(chóng)子。

豆青蟲(chóng)在我們這邊叫豆蟲(chóng)，對(duì)于江蘇那邊就叫做豆丹，各個(gè)地方的做法不一樣，但大部分地方的做法就是炸著吃，像炸知了猴、螞蚱一樣，味道特別香！豆青蟲(chóng)含有高蛋白質(zhì)和18種氨基酸，對(duì)于人體健康有非常好的作用。但對(duì)于一些豆青蟲(chóng)過(guò)敏的人群，或者是大豆過(guò)敏的人群就盡量不要吃這種豆青蟲(chóng)啦。

我們這兒的農(nóng)民一般都把豆青蟲(chóng)帶回家，然后放在桶里面餓上幾天，讓豆青蟲(chóng)的肚子里面的青屎排掉，這樣再通過(guò)烹飪吃起來(lái)就味道好極了，香噴噴噠。對(duì)于現(xiàn)在野生的豆青蟲(chóng)市場(chǎng)上的賣價(jià)在80元/斤左右，而人工養(yǎng)殖的豆青蟲(chóng)，賣價(jià)比較便宜，平均大約在50元/斤的行情。養(yǎng)殖豆青蟲(chóng)也是比較麻煩，一般都在棚里進(jìn)行養(yǎng)殖，主要是控制豆青蟲(chóng)逃跑的現(xiàn)象，害怕它們?cè)诔詻](méi)了豆葉的情況下就會(huì)爬走。

豆青蟲(chóng)一般在天氣變涼以后，就會(huì)主動(dòng)地鉆入地下，等著來(lái)年變成蛹，然后再變成蛾。在過(guò)去由于比較貧窮而且農(nóng)藥化肥使得比較少，所以豆青蟲(chóng)的自然災(zāi)害現(xiàn)象比較嚴(yán)重，主要是采用人工去捉這些豆青蟲(chóng)。特別是在大豆成熟以后，農(nóng)民開(kāi)始耕地種植小麥的時(shí)候，在耕田時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)好多豆青蟲(chóng)，小豆青蟲(chóng)已經(jīng)外表發(fā)黃，體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)以及動(dòng)物脂肪，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，是豆青蟲(chóng)最好吃的時(shí)候。

總之，豆青蟲(chóng)目前價(jià)格上百元一公斤這個(gè)價(jià)格是符合市場(chǎng)行情的，畢竟現(xiàn)在野生的豆青蟲(chóng)比較少，即便是人工養(yǎng)殖的豆青蟲(chóng)，也只是打了一些生長(zhǎng)激素而已，其他的藥品是不敢打的，也屬于無(wú)公害的有機(jī)食品之一，所以形成的價(jià)格，也是不菲的！畢竟豆青蟲(chóng)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，對(duì)于現(xiàn)在收購(gòu)豆青蟲(chóng)主要是為了飲食方面的消費(fèi)，特別對(duì)于城里那些獵奇的美食者而言，非常喜歡這種小蟲(chóng)子。就像現(xiàn)在山水牛一樣，雖然價(jià)格比較的昂貴，但依然走俏！今年每只山水牛的價(jià)格達(dá)到了六元錢，在以前山水牛普遍多的時(shí)候就是兩三毛錢一只，畢竟山水牛的人工養(yǎng)殖可能性不是太大，導(dǎo)致價(jià)格比較好。但對(duì)于豆青蟲(chóng)而言，人工養(yǎng)殖技術(shù)基本成熟，目前看其價(jià)格比較高，養(yǎng)殖效益非常好！

外甥是我們家第1個(gè)敢吃豆青蟲(chóng)的人。只不過(guò)那時(shí)候他還不足8個(gè)月。那是暑假里的炎熱七月七月，夏天的一個(gè)午后，我們驅(qū)車回老家看望公婆。爺爺看到外甥回來(lái)很高興，睡醒了以后就抱著他在院子里的葡萄樹(shù)下玩耍。

那一年葡萄樹(shù)自然生長(zhǎng)，有半個(gè)多月葡萄架子上都沒(méi)打藥了。有很大的豆青蟲(chóng)爬滿葉子。外甥很好奇，這豆青蟲(chóng)沒(méi)見(jiàn)過(guò)非要爺爺抱著夠那個(gè)蟲(chóng)子，爺爺幫他把一只大蟲(chóng)子摘下來(lái)，比他的手指還要粗大的蟲(chóng)子，摘小家伙一點(diǎn)都不怕，拿在手里觀察了幾秒，張口就往就用就往嘴里送。小家伙還沒(méi)長(zhǎng)牙，用牙床磨來(lái)磨去，豆青蟲(chóng)在他嘴里掙扎。嚇得我趕緊一把從他手里奪過(guò)來(lái)。這可不能吃，這是拿來(lái)磨牙的嗎？

豆青蟲(chóng)在有些地區(qū)叫做愛(ài)寶，也叫豆丹。是一種高級(jí)蛋白質(zhì)品，聽(tīng)說(shuō)那是無(wú)上野生美味。也是一種名貴藥草。我們煙臺(tái)地方上只吃知了，豆拐，死克郎，露水蟲(chóng)，螞蚱豆青蟲(chóng)還沒(méi)有人吃過(guò)。豆蟲(chóng)的蛹叫地黃，我們是吃過(guò)的，河?xùn)|市場(chǎng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有賣的，也是五六十塊錢一斤吧。

南方人笑話我們北方人吃的野蠻，知了，螞蚱，天牛都敢吃。我們很淡定的告訴他們，很香很脆很地道很貴。我們也不能忍受南方局部地區(qū)的人們把小老鼠的幼崽拿來(lái)活吃，還蘸調(diào)料，美其名曰三吱。想想都覺(jué)得不忍直視啊。

豆青蟲(chóng)在有些地區(qū)上的美味高級(jí)蛋白質(zhì)，豆青蟲(chóng)有兩種吃法，一種是用刀背兒在岸板上把豆青蟲(chóng)的皮一擠，里面的白白的肉擠出來(lái)用來(lái)炒，炒制或者油炸，味道有蟹子的鮮香味兒，還有豆香味兒。用來(lái)油炸更好吃，在江蘇灌縣是一道名菜，大家有機(jī)會(huì)去可以嘗一嘗。豆青蟲(chóng)最喜歡吃黃豆，綠豆，紅豆菜，豆葉，葡萄葉等，是害蟲(chóng)。一只成年豆青蟲(chóng)要吃到兩株黃豆葉，一畝地大概能產(chǎn)出萬(wàn)把塊錢的收入，投入一畝地的黃豆有3000塊錢的成本足夠了，還是大有賺頭。豆青蟲(chóng)含有18種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)豐富。但是有大豆過(guò)敏史的人要注意。

豆青蟲(chóng)之所以名貴，因?yàn)楝F(xiàn)在都是野生的。比較稀少。聽(tīng)說(shuō)有眼光的農(nóng)民朋友已經(jīng)開(kāi)始研發(fā)豆青蟲(chóng)人工養(yǎng)殖技術(shù)，在大棚養(yǎng)植。就如同螞蚱，知了一樣，將來(lái)沒(méi)準(zhǔn)也是享譽(yù)大江南北的一道特色名菜！

農(nóng)民種植莊稼時(shí)，防病蟲(chóng)害是必定要做的一個(gè)步驟，因?yàn)檗r(nóng)作物一旦被害蟲(chóng)侵襲，收成就會(huì)將低，質(zhì)量也難以保障。但也有一些農(nóng)作物上的害蟲(chóng)卻有著很多益處，比如之前讓人很厭惡的豆青蟲(chóng)，它常依附在綠豆、大豆等豆類農(nóng)作物上，近些年，慢慢開(kāi)始有商人去農(nóng)村收購(gòu)豆青蟲(chóng)，開(kāi)出上百元一斤的價(jià)格，其實(shí)是這種蟲(chóng)含有豐富的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，可作為餐桌上的美味菜肴。如今已有許多農(nóng)民在養(yǎng)殖豆青蟲(chóng)，市場(chǎng)需求量大，供不應(yīng)求，吃貨們搶著買，養(yǎng)殖者收入當(dāng)然也很是可觀。那么接下來(lái)小編就來(lái)詳細(xì)給各位介紹下這種害蟲(chóng)吧！

關(guān)于豆青蟲(chóng)

豆青蟲(chóng)又名豆天蛾，屬于田間害蟲(chóng)，幼蟲(chóng)時(shí)期體長(zhǎng)差不多3厘米，全身是青綠色，前半身較細(xì)，后半身較粗，兩側(cè)有黑斑，通常是白天休息，傍晚的時(shí)候開(kāi)始出去活動(dòng)。

豆青蟲(chóng)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

豆青蟲(chóng)的身體除了大量水分外，大部分是蛋白質(zhì)，占干重的63.2%。而人體所需要的微量元素也非常豐富，鈣、磷、鎂、鐵等含量很高，維生素E的含量也較高。豆青蟲(chóng)含有18種氨基酸，屬于完全蛋白質(zhì)，而且異亮氨酸、賴氨酸等8種人體必需氨基酸的比例適中，占總氨基酸量47.23%，與中華稻蝗的47.67%差不多。這也可以理解為豆青蟲(chóng)與中華稻蝗一樣，是人類理想的蛋白質(zhì)資源。

豆青蟲(chóng)價(jià)格多少錢一斤？

現(xiàn)在我國(guó)主要的豆青蟲(chóng)養(yǎng)殖基地在江蘇灌云那邊，收購(gòu)價(jià)基本上能夠保持在120元一斤以上，有些養(yǎng)殖大戶一年的收入就有幾十萬(wàn)元，那邊搞豆青蟲(chóng)養(yǎng)殖的農(nóng)民也靠這些蟲(chóng)走上致富之路。

養(yǎng)殖豆青蟲(chóng)前景分析

自從豆青蟲(chóng)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被發(fā)現(xiàn)后，很多地方開(kāi)始吃蟲(chóng)子，而且有很多種做法。豆青蟲(chóng)最經(jīng)典的做法就是油炸，吃起來(lái)口感酥脆香氣四溢，受到很多吃貨的喜愛(ài)。另外還有些人拿豆青蟲(chóng)煎煮、爆炒，甚至包餃子吃。如今豆青蟲(chóng)在市場(chǎng)上越來(lái)越受歡迎，供不應(yīng)求，市場(chǎng)價(jià)格也開(kāi)始持續(xù)走高，因此現(xiàn)在養(yǎng)殖豆青蟲(chóng)的前景還是很樂(lè)觀的，有想法的農(nóng)民朋友可以嘗試養(yǎng)殖。

豆青蟲(chóng)養(yǎng)殖要點(diǎn)

到此，以上就是小編對(duì)于灌云縣廚師招工的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于灌云縣廚師招工的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。