灌云縣告狀現場，灌云案件通報

大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于灌云縣告狀現場的問題，于是小編就整理了1個相關介紹灌云縣告狀現場的解答，讓我們一起看看吧。

能否報一下當地名菜？

作為一枚來自河源的客家人，要說當地名菜，當然是少不了釀豆腐了！

釀豆腐在我們的童年的記憶里，那可是難得一吃的大菜，那時候在農村，不像現在，想吃豆腐就可以到市場買，那時候的豆腐，黃豆是家里人自己種的，一年種一季黃豆，等到收獲了之后曬干，擁有干黃豆了，才談得上磨豆腐，當時用的是石磨，在村子幾個固定的地方都有石磨，到了重要節日，就會有三五家湊在一起磨一格豆腐，然后大家平分。所以那時候的豆腐真的是很清香，自家種的黃豆用的也是有機肥，加上用天然的石磨加工，我說不好吃你們都不信吧！

而釀豆腐，則是我們在重要節日或者招待重要客人的時候才會做的美味，下面跟大家簡單介紹一下我們家鄉釀豆腐的做法：

第一步：把新鮮的五花肉剁成肉末，不喜歡吃肥肉的就用瘦肉，其實有點肥的口感會更好。

第二步：剁好的肉餅中加入鹽、醬油、淀粉、花生油、蔥、少量糖、耗油，接著攪拌均勻并摔打，摔打是為了讓肉餅更有韌勁，這跟做肉丸子的原理差不多。

第三步：把豆腐切成適當大小的塊，用筷子在中間戳個小洞，塞上肉末。

第四步：不沾鍋放油，燒熱下豆腐慢煎，一面煎的金黃后翻過來煎第二面。

第五步：兩面都煎好后，加入適量水，加醬油，鹽，蓋上蓋子燜煮。

第六步：豆腐燜煮到差不多收汁的時候，用生粉勾芡一下，最后撒上蔥末、香菜、胡椒粉，美味的釀豆腐就做好啦！

（備注：在老家的時候，釀豆腐也會做成石螺豆腐煲，我們所說的石螺就是在深山的溪流里摸的山坑螺，因為水質很好，所以螺也是超級清甜的，當鮮美的山坑螺遇上自家磨的豆腐，真的是無與倫比的美味）

我來報一下孔府菜吧，這個大家可能了解的比較少，每年國際孔子文化節期間都開展 “ 孔府美食游 ” 活動，大家也可以過來感受一下。

炒木樨肉 ：色澤艷麗，味道鮮美，質在脆嫩，四時咸宜四喜魚卷 ：色澤艷麗，肉質細嫩，口味鮮香，造型美觀珍珠豆腐羹 ：色澤鮮艷奪目，黑白黃綠各色相間，配料為小丁，形如珍珠。湯鮮料美，風味清鮮，營養豐富。口蘑扒魚脯 ：色澤鮮艷，鮮香滑嫩，湯汁醇厚。帶子上朝 ：色澤深紅，肉質鮮香，汁濃味厚，酥爛可口。奶湯蒲菜 ：色澤乳白清雅，菜質脆嫩，湯鮮味釀油爆魚芹 色澤明亮，魚鮮味美，汪油包汁魚香腰花 味嫩脆、魚香，呈深醬色泰安三美豆腐 湯汁乳白而鮮，豆腐軟滑，白菜鮮嫩，清淡爽口奶湯蒲菜 奶湯呈乳白色，葉清淡，鮮醇，蒲菜絕嫩。紅燒大蝦 色澤紅潤油亮，蝦肉鮮嫩，滋味鮮美。鍋塌豆腐 色澤金黃色，味濃鮮嫩。油爆雙脆 脆嫩滑潤，清鮮爽口。糖醋鯉魚 色澤深紅，外脆里嫩，香味撲鼻，酸甜可口。泰山赤鱗魚 魚肉絕嫩，魚湯鮮美清口，無魚腥味九轉大腸 色澤呈紅，大腸軟嫩，有酸、甜、香、辣、咸五味，異常適口。德州扒雞 色澤紅潤，雞皮光亮，肉質肥嫩，香氣撲鼻，味道鮮美。黃燜甲魚 清鮮香醇，營養豐富，既是美味菜肴，又是滋補上品。金絲海蟹 色澤美觀，鮮香適口，風味獨特。爆腰花 色澤美觀，鮮香脆爽。菠蘿古老肉 色澤美觀,紅綠相間,口味甜酸,肥而不膩.蜜汁肥桃 色澤金黃油亮，甜香爽口。盛夏之季冰鎮后食用，沁入心脾軟炸鮮貝 色澤金黃，質地軟嫩清爽，鮮香味美。蘿卜魚 色澤金黃，造型逼真，外焦脆里鮮嫩鍋榻腰盒 色澤金黃，腰盒軟嫩。鍋塌菠菜 色澤金黃，香鮮脆嫩，引入食欲。

一品壽桃 壽桃形象逼真，食之沙甜爽口，沁入心脾。

紅燒蹄筋 味鮮美，入口糯，色紅亮。孔府一品鍋 食物多樣，用料珍貴，湯汁鮮美，白菜清口。魚腹藏羊肉 山東名菜，相傳有春秋時代齊國人易牙所創。在北方水產以鯉魚為最鮮，肉以羊肉為最鮮，此菜兩鮮并用，互相搭

到此，以上就是小編對于灌云縣告狀現場的問題就介紹到這了，希望介紹關于灌云縣告狀現場的1點解答對大家有用。