灌云縣特色牛蛙，灌云縣特色牛蛙店

大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于灌云縣特色牛蛙的問題，于是小編就整理了1個相關介紹灌云縣特色牛蛙的解答，讓我們一起看看吧。

連云港有哪些美食？

作為一個行走又超愛海鮮的吃貨，連云港是我不會放過的美食地之一。在連云港呆了3天，沒干別的，就是一直在吃。下面推薦幾個我在當地吃得最多的特色美食

1、娃娃魚

此“娃娃魚”非彼娃娃魚，可不是國家二級保護動物中國大鯢。它是紅薯粉加水稀釋后，倒入燒開的沸水中，紅薯粉受熱迅速膨脹，糊化作用下變成淀粉糊。加入蘿卜榨菜、香醋、食鹽、香油，攪拌，一碗完美的娃娃魚就做好了。

2、涼皮拌涼面

本來想著涼皮涼面到處都有，但是吃過后才發現連云港的涼皮涼面拌在一起吃，味道還挺特別的。連云港的涼皮涼面最大的特點就是糖醋味。米黃色的涼面，純白色的涼皮，翠綠的黃瓜絲，火紅的辣油，那熟悉的糖醋味……

3、蟹黃煨魚肚

這道菜看名字就知道用料都很貴，但是是真的很好吃呀。蟹黃味鮮、魚肚軟滑。用它我拌了兩碗飯！

按區域分東海的小公雞、燒雞、甲魚，灌云的豆丹，板浦涼粉，贛榆的蝦醬煎餅、涼粉、海鮮、貂，灌南的湯溝。市區的海州辣子雞，新浦的娃娃魚、小魚煎餅，墟溝的沙光魚、海英菜、紫菜，云臺山云霧茶等等不勝枚舉。另外非即食食品中，東海的大米，西紅柿，淮豬肉，羽山走雞，黃川草莓，石梁河葡萄，雙店百合花，桃林燒雞，青湖花生等等。贛榆的海鮮、水產，海頭對蝦、黃魚，厲莊大櫻桃，青口梭子蟹，贛馬牛羊肉、涼粉，土城狗肉，墩尚泥鰍，金山鵪鶉，塔山蓮藕，城頭水蜜桃，黑林黑莓，宋莊鯧魚、海蟶，城西豬羊肉，班莊蘆筍，沙河大蒜，石橋禽蛋，海蝦，柘汪油料、皮皮蝦。灌云的風鵝、大糕、海帶。侍莊無花果，板浦醋，東王集櫻桃，圩豐紫菜，燕尾海帶，伊蘆醬油，楊家韭菜，同興棉花，四隊畜肉，龍且蛋雞，下車木耳，圖河西藍蘭花，小伊菌、桃，南崗山芋。灌南菌類，山藥北陳集靈芝，張店毛料，李集兔，三口瓜簍，堆溝梨，田樓辣椒。市區的山楂酒，鐵雀、海蜇、蟹黃煨魚肚，新壩白菜，小東灣西瓜，云臺山葛藤、板栗，玉蘭花，山楂酒，銀杏等。反正來連云港一趟，吃著海鮮，喝著山楂酒。特色的沙光魚、涼粉、小魚煎餅、娃娃魚來嘗嘗。臨走帶點風鵝、醋還有特產水晶。

鳳尾蝦

鳳尾蝦屬金陵菜，在南京文獻《白門食譜》中就有它的記載。烹飪好之后蝦肉潔白，尾殼鮮紅，形似鳳尾，襯以綠色青豆，色彩艷麗，蝦味鮮嫩，佐以鴨油烹調，其味更美。

?美蓉套蟹

連云港海蟹極多，美蓉套蟹是以煮熟的蟹肉和蟹黃配以蛋清、雞湯、料酒等精心制作而成。菜內包含豬肉、雞脯肉、魚茸、火腿、香菇、冬筍、蝦仁等時令鮮品，以蟹殼作模具，連蒸三次。成菜形似芙蓉，故而得名。此菜宜趁熱食用，“一熱三鮮”是其最大特色。

?梭子蟹

梭子蟹，俗稱白蟹，與對蝦齊名。梭子蟹蟹肉多，呈潔白色，肉質細嫩，味道鮮美。尤其是兩鉗狀螯足之肉，呈絲狀而帶甜味，蟹黃色艷味香，食之別有風味。

?蟹黃煨魚肚

魚肚是名貴干貨原料之一，將其與連云港盛產的海蟹相配，堪稱人間美味。做法是用高湯將魚肚煨兩遍，用豬油加蔥、姜塊熗鍋，放入蟹黃、魚肚一起翻炒即成。這道菜看著蟹黃味鮮，色黃亮；吃起來魚肚軟滑，湯汁濃郁。

?奶湯魚皮

奶湯魚皮要選用連云港特產的海口白河魚皮，配以火腿、冬菇、蝦仁、蘭筍等料，加雞湯燒制而成，蝦仁蓋在湯面。此菜湯濃肉嫩，十分可口。

來自網絡

連云港雖然是三四線小城市，城市總體比不上大城市，但說到美食，那一點也不少，有很多有特色的地方美食。

1.豆丹

這個算是連云港比較有代表性的美食了，在很多本地酒店那可都是招牌菜。不僅味道鮮美，而且營養也很豐富。

2.沙光魚

連云港畢竟也是海濱城市，海鮮當然是少不了的，而沙光魚就是眾多海魚中比較有名的，它肉細，味美，無論燒還是燉都讓你流口水。

到此，以上就是小編對于灌云縣特色牛蛙的問題就介紹到這了，希望介紹關于灌云縣特色牛蛙的1點解答對大家有用。