灌云縣南崗涼面，灌云縣南崗涼面哪家好吃

大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于灌云縣南崗涼面的問(wèn)題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹灌云縣南崗涼面的解答，讓我們一起看看吧。

連云港的小吃中，你最愛吃的一樣是什么？它給你帶來(lái)了哪些回憶？

隨是連云港人，更確切地說(shuō)是贛榆人??????????，因?yàn)檫B云港市區(qū)（贛榆區(qū)除外），????????，贛榆的小吃很多

黃粉，也叫豌豆粉，熱乎的粉來(lái)點(diǎn)大蒜蘸水，那味道絕了，熱乎乎的粉，稍辣的蒜味，吃完一晚頭上冒汗，舒坦。也有人愿意吃薄粉，作為早點(diǎn)也很舒服，這個(gè)小吃如果不是贛榆人知道的不多。

豆腐腦，不同于別的地方叫豆花，是鹵水豆腐腦，一大早起來(lái)，到豆腐腦攤點(diǎn)，來(lái)一碗熱乎的豆腐腦，配上咸菜粒，香菜碎，腌好的韭菜花，再加上一個(gè)煎餅，裹著油條、茶葉蛋，吃的一個(gè)舒服，一上午絕對(duì)不會(huì)再餓著啦??

既然主體是連云港了，而且是小吃，個(gè)人覺得一些飯店炒菜啊，高大上的各種海鮮就不能算了

身為在連云港生活了接近30年的人，個(gè)人最有印象的是兩種

1：綠豆/豌豆涼粉

涼粉在很多城市都有，而唯獨(dú)綠豆涼粉我僅在連云港見過(guò)，別的城市的基本是山芋粉，也就是白涼粉

就是這種，然而連云港的的涼粉有其自己的特色，顏色通常呈現(xiàn)深綠色或者是深褐色，分別是綠豆和豌豆的原料，而連云港涼粉最出名的自然也就是板浦涼粉了。時(shí)至今日，各個(gè)隱藏在小巷子里，菜市場(chǎng)里，每到晚上飯點(diǎn)的時(shí)刻，都有幾個(gè)攤子開始賣綠豆涼粉。對(duì)于連云港人來(lái)說(shuō)這也是一種下酒的好菜，個(gè)人尤其鐘愛煎過(guò)的綠豆涼粉，去除了涼粉的涼，卻保留了清甜的口味，煎至一面焦黃，一口下去，滿口溢香。

2：娃娃魚。

說(shuō)到這個(gè)名字，不是連云港的人估計(jì)第一時(shí)間腦海中蹦出的一種水生動(dòng)物，叫聲像嬰兒哭泣的聲音，曾經(jīng)鬧過(guò)一個(gè)笑話，有外地友人來(lái)連云港旅游，一時(shí)興起帶他去吃娃娃魚，結(jié)果友人面露慌色，連忙拒絕，說(shuō)不能吃，害怕那種動(dòng)物。

黃粉，也叫豌豆粉，熱乎的粉來(lái)點(diǎn)大蒜蘸水，那味道絕了，熱乎乎的粉，稍辣的蒜味，吃完一晚頭上冒汗，舒坦。也有人愿意吃薄粉，作為早點(diǎn)也很舒服，這個(gè)小吃如果不是贛榆人知道的不多。

豆腐腦，不同于別的地方叫豆花，是鹵水豆腐腦，一大早起來(lái)，到豆腐腦攤點(diǎn)，來(lái)一碗熱乎的豆腐腦，配上咸菜粒，香菜碎，腌好的韭菜花，再加上一個(gè)煎餅，裹著油條、茶葉蛋，吃的一個(gè)舒服，一上午絕對(duì)不會(huì)再餓著啦。

我們連云港地方小吃當(dāng)屬豆丹了，聽說(shuō)別的地方人只敢看，不敢動(dòng)手拿，更別說(shuō)吃了，因?yàn)樗鼤?huì)咬人；對(duì)了也許你不知道啥叫豆丹，告訴你吧，就是黃豆葉上的大青蟲子??，你要是用手摸它，它會(huì)猛的甩頭把嘴里的“口水”甩到你手上，你一定會(huì)嚇一跳，還敢吃它嗎？可我們連云港人，特別是灌云人家家愛吃。

豆丹怕水；把它逮回家后一個(gè)一個(gè)從豆葉上揪下來(lái)扔水里淹死，用搟面棍從頭碾壓至尾，皮歸皮，肉歸肉的放水?dāng)[的干干凈凈，放油鍋里炸，或燜或炒或做湯，特鮮，也有人受不了那鮮味，有點(diǎn)像海鮮，當(dāng)然更像生黃豆腥味，但愛吃的人吃的就是那個(gè)味，有一種特殊的吸引力。

只要吃過(guò)豆丹的人你會(huì)永遠(yuǎn)記住它

連云港市最有特色的小吃是什么？

想了半天也想不出連云港有什么特色小吃，雖然地處蘇北可南北菜系都有，什么粵菜魯菜川味東北菜肴在這里幾乎都能吃到，要說(shuō)特色小吃就是我們贛榆老城的黃粉了，老城的粉脆香是其他地方不可比擬的，再者就是下口漁民的鲅魚圓子，鮮嫩彈口，可以說(shuō)是一絕

這個(gè)很難回答。這是個(gè)沒(méi)有特點(diǎn)的城市。不是北方，沒(méi)有北方人的大氣豪爽。又不算南方，把他劃到江蘇。只能到外地對(duì)不懂地理的人冒充南方。所以他沒(méi)有什么有特色的小吃。（新浦街人不要罵人喲?。?/p>

連云港市地理位置比較尷尬，說(shuō)是屬于南方吧，它以前是山東的，說(shuō)北方吧，現(xiàn)在是江蘇的。不知道別人咋想的，我認(rèn)為自己是北方人。因?yàn)榈乩砦恢?，我們連云港人的飲食有些混雜，米面都可以是主食，菜肴市區(qū)混亂，東海贛榆海州偏咸辣，靠南邊兒的縣偏清淡。這就尷尬了，因?yàn)槌缘臇|西雜亂，全國(guó)各地的小吃在這邊都能扎根變化生存，可是我們當(dāng)?shù)貐s沒(méi)有拿的出手的硬招牌小吃。那咱就說(shuō)說(shuō)這外來(lái)小吃，首先，第一肉夾饃，您千萬(wàn)別把西安的正宗肉夾饃來(lái)衡量咱這地兒的肉夾饃，咱的肉夾饃肉是絕對(duì)不正宗，啥都能夾！說(shuō)實(shí)話，我一直認(rèn)為連云港的肉夾饃就是饅頭夾菜的高配版，正宗肉夾饃來(lái)連云港必死無(wú)疑??；第二，涼皮涼面，也改良啦，大多分糖醋和香辣兩種，里面的配料也本土化了，有時(shí)間您找個(gè)生意紅火的地兒吃就知道了。當(dāng)然，去正規(guī)的店面不是不好，是沒(méi)地方特色；第三海鮮，在連云港，海鮮算是有特色的了，吃海鮮去贛榆吧，地道些……，不過(guò)，同樣的食材，味兒是不一樣的，這個(gè)得找當(dāng)?shù)刭Y深的海鮮吃貨當(dāng)向?qū)Р判??！?，吃的東西真多，在說(shuō)下去大半夜睡不著了?？偨Y(jié)下吧，如果您是吃貨，想吃特色，那就邁開腿、敞開嘴就行，所謂特色，就是有別于其它地區(qū)的味兒，不吃不對(duì)比是不知道的，實(shí)踐出真理。放心，絕對(duì)不會(huì)出現(xiàn)一碗面50塊的事，只要不干違法事，安全有保障的。

到此，以上就是小編對(duì)于灌云縣南崗涼面的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于灌云縣南崗涼面的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。