83歲老奶奶守護(hù)的小食堂視頻(老奶奶的食堂故事)
日本群馬縣桐生市有一家很奇怪的自助餐廳:
地處偏僻,距離電車站還需步行3公里;
它并不顯眼。如果不是“第一家醬料店500日元”的標(biāo)語,一般人根本不會(huì)注意到這座鐵屋。
但自開業(yè)以來,就吸引了無數(shù)外國(guó)人前來打卡,曾四次被電視媒體報(bào)道,成為日本著名的“群馬遺產(chǎn)”。
魅力從何而來?打開門看看。
房間里熱火朝天,31個(gè)座位全部坐滿;
餐桌上,到處都擺滿了食物,有肉有蔬菜,而且份量也很合理。
說是自助餐廳,但是沒有時(shí)間限制。
客人想吃飽飯休息一下再吵架嗎?是的,您可以留在商店里,直到食物賣完并且商店關(guān)門為止。
而且無論吃多少,只需要支付500日元,折合人民幣約30元。
另外,滿足成為店主條件還有折扣:
兒童免費(fèi),老年人只需200日元,85歲以上免費(fèi)。
對(duì)于吃得特別好、剩菜不多的人,會(huì)根據(jù)情況減少甚至免單。
偏遠(yuǎn)地方的顧客也要看心情,高興她就不會(huì)收錢。
你敢這樣為所欲為,家里一定有礦,才不在乎收入。
但事實(shí)上,店主只是一位83歲的老奶奶。用她的話說,“一個(gè)身世坎坷的窮人”。
她的名字叫田村初江,更多人叫她初音。
楚江出生于1935年,正值戰(zhàn)爭(zhēng)年代。在她10歲之前,家里過得很困難,幸好她有自己的媽媽照顧。
由于母親去世,父親再婚,她被繼母逼迫從小學(xué)輟學(xué)。年輕時(shí),她就上山下田打工,到別人家當(dāng)保姆賺錢。
當(dāng)朋友們讀書、看書、畢業(yè)旅行時(shí),她只能背著別人的孩子,念著她唯一會(huì)的平假名,為失去的機(jī)會(huì)而遺憾。
長(zhǎng)大后,她依然被這個(gè)“血蛭”家族拖累,不斷被當(dāng)做人間提款機(jī)來利用。
上班第一個(gè)月,家里連招呼都沒打就給她墊了三年工資,她只好無償打工還債。
她終于遇到了一個(gè)看似可靠的男人。結(jié)婚生子后,楚江發(fā)現(xiàn)男人利用自己的人氣,多了幾個(gè)情人。
心中除了怨恨、難過之外,看到丈夫的工資逐漸無法支撐撫養(yǎng)孩子的開支,她只好多找了幾份兼職,每天工作17個(gè)小時(shí)。
57歲時(shí),他關(guān)心的孩子們都結(jié)婚創(chuàng)業(yè)了。初美終于有機(jī)會(huì)駕駛摩托車,用自己默默攢了15年的300萬日元和家人資助的200萬日元開始了生活。第一次“畢業(yè)之旅”——環(huán)游日本。
朱醬半輩子都沒出過遠(yuǎn)門,到了很遠(yuǎn)的地方,難免會(huì)遇到麻煩。
有一次,她遇到一輛摩托車沒油了,找不到加油站。附近的酒店已經(jīng)客滿了。她已經(jīng)做好了最壞的打算,在街上睡了一晚。
結(jié)果,一位好心的當(dāng)?shù)厝苏业剿?qǐng)她去他家住。
“接納素未謀面的人是很困難的,不是嗎?”
從10歲起就幾乎沒有受到過溫柔對(duì)待的小初,被一個(gè)陌生人感動(dòng)了。
然而,這僅僅是開始。此后,楚江得到了許多熱心人士的幫助。
為了傳遞自己的善意,她一路上也幫助了各種各樣的陌生人。
為此,她捐出了500萬旅費(fèi)中的300萬。
104天后,行駛一萬公里,成功環(huán)游日本一周后,初美帶著與出發(fā)時(shí)完全不同的心情安全回到家。
“因?yàn)閯e人善待了我,所以我也想善待別人。”
抱著這樣的想法,初美首先找到了一份兼職工作。過了60大關(guān)后,他開始以200日元的價(jià)格向周圍的鄰居出售一些熟食。
為了讓窮人有飯吃,她有時(shí)會(huì)邀請(qǐng)他們到她家吃飯。
有一次朋友向她建議:“加味噌米就可以開店了”。
楚江想了想,干脆花了一百八十萬,把自己廢棄的倉庫改造了一下,開了一個(gè)小食堂。
但誰也沒想到,楚江會(huì)選擇開一家“賺不到錢”的食堂。
因?yàn)橄胱尭F人有機(jī)會(huì)品嘗更多美食,她每天早上6點(diǎn)就起床,奔波于十幾道菜。
考慮到預(yù)算,她不得不一大早就騎著摩托車40分鐘去鄰鎮(zhèn)買食材。
堅(jiān)持讓大家吃得健康,盡管蔬菜價(jià)格一度漲到100日元,但她仍然沒有每餐都準(zhǔn)備。
500日元的價(jià)格已經(jīng)很低了。更何況,她開業(yè)22年來,從未漲價(jià)過。她經(jīng)常非常“認(rèn)真”地尋找降價(jià)的機(jī)會(huì)。
除了前面提到的對(duì)顧客的折扣外,有時(shí)店里營(yíng)業(yè)到下午,菜品吃完、品種變少時(shí),初美還會(huì)把價(jià)格降到300日元。
如果第二天是節(jié)假日,她就會(huì)在前一天偷偷給遠(yuǎn)方的客人或者老年常客送上一盒午餐。
因?yàn)榻邮苓^幫助,每次聽說有顧客來自偏遠(yuǎn)地區(qū),她都會(huì)免收賬單。
直到店促銷后,越來越多的遠(yuǎn)方顧客到來,她幾乎沒有收入,只好取消了無條件優(yōu)惠。
這種隨意的行為漸漸讓很多人坐不住了,有空的時(shí)候也會(huì)有幾個(gè)朋友過來免費(fèi)幫忙。
用他們的話說,楚江雖然心地善良,但是心腸不好,不會(huì)記賬。
一家生意興隆的餐廳不會(huì)在乎是否無法收回成本。它從未盈利,而且赤字還在逐年增加(從5萬到15萬)。
原來,從正月開始,楚江就一直用自己的養(yǎng)老金當(dāng)補(bǔ)貼。
但即使她一直給錢,當(dāng)人們問她物價(jià)會(huì)不會(huì)上漲時(shí),她的回答永遠(yuǎn)是:死也不會(huì)!
她說:我沒有惡意,只是我經(jīng)歷過痛苦,知道那是什么感覺。
經(jīng)歷過絕望的人都知道,在需要的時(shí)候提供幫助是多么寶貴。如果世界溫柔地對(duì)待他們,他們也會(huì)盡力溫柔地對(duì)待別人。
楚江家里最顯眼的地方,掛著她那次旅行從各地買來的鑰匙扣紀(jì)念品。
每天出門前,都會(huì)看她一眼,拍拍她的臉頰,喊一聲“加油”,她就精神抖擻地開始一天的工作。
年復(fù)一年,在她的經(jīng)營(yíng)下,楚江店逐漸成為鎮(zhèn)上頗受歡迎的精神樂園。
不足30平米的店里,始終充滿歡聲笑語。
熱情的人群中,有正在長(zhǎng)身體的孩子,胃口大得不斷添加食物。
有已經(jīng)幫助上班族7年的回頭客。
有經(jīng)常來這里的工人,忘不了“媽媽的味道”。
也有遠(yuǎn)道而來的游客,從這些家常菜中品嘗“鄉(xiāng)村奶奶的味道”……
每當(dāng)有顧客進(jìn)來,楚江就會(huì)找機(jī)會(huì)走過去打招呼,“歡迎光臨,多吃點(diǎn)~”
大家開玩笑說,楚江就像一個(gè)母親擔(dān)心孩子們吃不飽一樣,不知不覺地影響著孩子們多吃一些。
餐廳直到食物賣完才會(huì)關(guān)門,孤獨(dú)的老人可以聚集在這里,互相說說笑笑,驅(qū)走孤獨(dú)。
22年來,她為他們創(chuàng)造了一個(gè)比家里更熱鬧、更溫暖的地方,她一直把善意傳播給每個(gè)人。
“我不會(huì)放棄的~”帶著這個(gè)愿望,楚江至今依然溫柔地做著生意。
“你沒有想過停下來休息嗎?”
“我想一直做到死,我想在大家面前微笑著死去~”
結(jié)尾