烤魚灌云縣同興,烤魚灌云縣同興店地址
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貴州赤水有哪些特色美食?
貴州赤水有哪些特色美食
提到赤水,大多數人都知道,它素有"千瀑之市"、"丹霞之冠"、"竹子之鄉"、"桫欏王國"之美譽。赤水因美麗而神秘的赤水河貫穿全境而得名,更因中國工農紅軍"四渡赤水"以及赤水丹霞世界自然遺產而揚名中外。
除此之外,赤水的特色美食也是響當當的,
比如折耳根炒臘肉、黑豆花、赤水河魚兒、
竹蓀蛋、豬兒粑等等,每一樣都讓你齒頰留香。
赤水的特色美食
黑豆花
來到赤水,不能不吃豆花,豆花在赤水可謂是無處不見,是赤水人招待客人的主菜之一。赤水豆花分為白、黑兩種。豆花的密度介于北方的豆腐和豆腐腦之間,可用筷子夾起蘸調料吃。白豆花的原料是黃豆,黑豆花的原料是黑豆。在赤水吃到的豆花大多都是黑豆花。街邊攤都有賣,約4元/碗,配飯吃叫豆花飯,配面吃叫豆花面,(加辣椒吃,爽歪了)。
酸菜豆花魚、
酸菜豆花魚
大家好,我是美食二蛋哥。赤水真的是個好地方,不但風景美麗,美食更美味。今天和大家分享一下貴州的特色美食。吃貨們要注意了哦!
1、赤水河魚,無污染的純天然魚,烹飪出來魚香而不腥,魚肉鮮嫩,入口柔膩細嫩。
2、酸菜豆花魚,酸酸的味道,帶有些許的辣味,豆花的芳香,魚肉細嫩,老少皆宜。
3、豬兒耙是一道有著獨特風味的美食,味道鮮美,柔軟而不粘牙。制作過程精細,味道特別鮮美
4、黑豆花,口感獨特,細滑,營養價值非常高,香氣特別濃郁。
當然,赤水的美食還有很多,不僅僅是這些而已。大家有時間去赤水旅游一下,多多領略一下赤水的美食文化吧!
赤水的燒烤 比如金三角豆花烤魚 楊烤魚 。赤水的豆花比如陳豆花 老車站豆花 同興林場豆花。豆花面比如 小林豆花面 三哥豆花面 保養場豆花面 芽菜面、辣殼面,還有赤水臘肉 高山冷水魚 金釵石斛,赤水的醋 。
丹青赤水除了自然風景優美之外,那當地的美食特色也是頗多。我知道的有,豆花,臘肉,筍子,這些皆是貴州赤水的特色美食!
豆花,就是用黃豆加水打磨成濃漿,把濃漿燒開,過濾掉多余的渣子,然后用膽水制成。再配上豆花專用的辣椒,那味道那叫一個絕。
而且吃不完的豆花還可以做酸菜葷豆花。特別的下飯
再配上自家熏的臘肉,臘肉洗凈,直接上鍋煮,煮熟后切成小片小片的,配上這個酸菜葷豆花。一頓都能吃兩大碗。
到此,以上就是小編對于烤魚灌云縣同興的問題就介紹到這了,希望介紹關于烤魚灌云縣同興的1點解答對大家有用。
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