灌云縣地方名菜，灌云縣地方名菜有哪些

大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于灌云縣地方名菜的問題，于是小編就整理了2個相關介紹灌云縣地方名菜的解答，讓我們一起看看吧。

連云港的四個名菜是什么？

連云港四大名菜是：

1.砂鍋燉驢肉

都說驢肉之鮮堪比龍肉在世。如果你平時很愛吃關于驢肉的美食，又或者想要品嘗一下驢肉的美味，來到連云港，你就真心有口福了。

2.紅燒老淮豬肉

說到紅燒豬肉，相信很多人在生活中應該經常吃。但如果是在江蘇范疇之內，若是要找一道紅燒肉的經典美食，那么這款連云港的紅燒老淮豬肉肯定會因為獨具一格的特色美食

3.蟹黃煨魚肚

來到連云港，海鮮自然是必須品嘗的當地特產。海邊最不缺的就是海鮮。那么這款蟹黃味魚肚應該非常好吃

4：荷花鐵雀

鐵雀是連云港的特產，雖然有可能很多人對于“小鳥”類的美食有點不適應，但對于這款名菜的主體口感而言，確實非常的脆嫩爽口，滋補營養。

連云港10大硬菜？

一是花果山風鵝；

二是贛榆煎餅；

三是灌云豆丹；

四是海蠣面疙瘩；

五是宋莊蝦醬；

六是板浦香腸；

七是墩尚泥鰍；

八是桃林燒雞；

九是地產涼粉，贛榆縣贛馬鎮“大豌豆涼粉”、海州區錦屏鎮劉頂小豌豆涼粉和灌云縣板鎮“綠豆涼粉”；

十是豆腐腦、豆腐涂抹、豆腐卷餅系列，等等

連云港的硬菜，我略微統計一下有：海鮮類：大烏燒肉，紅燒狗腿魚，清蒸鱸魚，蒜泥粉絲扇貝，水煮彤蟹（當地一種海蟹，單個重量可達500克），鹽水對蝦，紅燒沙光魚（有的地方叫龍魚）。

地方名菜有：大菜毛燒豆丹，桃林燒雞，板浦涼粉，煎餅大蔥銀魚干，東海老公雞。

到此，以上就是小編對于灌云縣地方名菜的問題就介紹到這了，希望介紹關于灌云縣地方名菜的2點解答對大家有用。