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梨棗如何高產栽培？

梨棗，又叫大鈴棗、脆棗等，原產山西南部的運城、臨沂等地。我地于2000年左右引進，株行距兩米乘三米。現將高產栽培方法介紹如下。

1、建園。選擇品種純正、苗高1.2至1.5米、基徑1.5厘米以上、根系完整、無病蟲的苗木建園。以避風向陽、排水良好、土壤較肥沃、中性至微堿性的地塊栽植為好。秋季挖深80至100厘米、寬60至80厘米的定植溝或穴，表土與心土分開放置。溝底鋪10至20厘米厚的麥草，再覆10厘米厚的表土、10厘米厚的麥康，然后每畝施有機肥5千至6千公斤、過磷酸鈣100至120公斤，肥和土攪拌均勻，回填平后澆水踏實。翌春萌芽時按株行距2米X3米裁植，每株施0.1公斤尿素。需定植1/5的授粉品種如晉棗。栽后立即澆水，然后樹盤覆一平方米地膜，要求邊緣高、中間凹，并打幾個孔，四周用濕土壓實。

2、土肥水管理。秋末冬初刨樹盤，以增厚活土層，改良土壤團粒結構，消滅地下害蟲；生長季節及時除草、松土、夏季翻耕壓草，提高土壤肥力。

施肥每年兩次，第一次于采果后至土壤封凍前在樹盤內深施基肥，每畝施有機肥2500公斤和磷肥50公斤。第二次于生長前期追肥，以速效肥為主，每株施0.5至1.5公斤（按100公斤鮮棗需氮1.5公斤、磷1.0公斤、鉀1.3公斤)。施肥后灌水。當20厘米深處土壤含水量低于田間最大持水量的60%時及時灌水。山地果園進行穴貯肥水、地膜覆蓋或于夏季進行行間生物覆蓋。

3、花果管理

1)環剝（開甲)。盛花期環剝，寬度為主枝粗度的1/10左右，環剝后用塑料條綁縛或于兩周后用敵敵畏或辛硫磷50倍液和泥糊住剝口，既防甲口蟲，又保濕。

2)花期噴水和生長調節劑。花期噴水或者每3至5天噴一次10mg/kg赤霉素，可提高坐果率。

3)棗園放蜂。花期放蜂能提高坐果率。

梨棗如何高產栽培？

梨棗脆甜可口，營養豐富，是一種比較稀有的棗類品種。因此，種植梨棗的經濟效益比較高。

梨棗也屬于一種速生高產棗類，平均果重可達36克，最大單果重量已經達 到85克。一般情況下，在栽植后的第一年，株產梨棗一公斤左右；栽植后的第二年，單株產量可達4公斤以上；而到了第五年的豐產期，單株產量可以達到25公斤左右，畝產鮮棗可達4000公斤以上。

據測定：梨棗中含有糖28.25%；含 酸0.36%；每100克鮮棗中含有維生素C0.3~ 0.7克，與蘋果相比，維生素含量高近70倍左右。而且，梨棗的適應性非常強，易種易管，如果利用野生酸棗樹進行嫁接，不但見效快，而且收益期長。

那么，梨棗如何栽培才能高產呢？

一、適時栽植

無論什么樣的果樹，適時栽植很關鍵。梨棗也同樣如此。因為適時栽植才能使梨棗早結果，結好果。根據梨棗生長特性及多年栽培的經驗來看，梨棗在冬季栽培最好，成活率最高。一般也可在棗樹落葉后至封凍前和翌年的解凍后至發芽前栽培梨棗。而在其它季節則不宜栽培梨棗。

根據多次試驗驗證：梨棗的栽植深度應比原生長地深5厘米為好，這樣可以保證成活率。在移栽時，棗苗應留30厘米高剪頂，并全部剪除二次枝，一般需要用生根粉蘸根后才可以栽植，在栽植后，一定要及時澆水。

待梨棗苗成活后，要進行中耕除草，并追施農家肥適量。

二、合理修剪

梨棗又名大鈴棗、脆棗等，樹勢中庸，發枝力強，樹體中大，當年栽植當年結果，果實多數似梨形，為棗樹中稀有的名貴鮮食品種。又可指梨子和棗子，或為書版的代稱，或為指交梨火棗，道家所說的仙果。

一、栽植

1.挖穴 棗樹栽植前，應按確定的株行距挖定植穴。穴寬60厘米～80厘米，深80厘米，土壤瘠薄或沙石過多的地塊要適當加寬加深。挖穴時將表土和心土分開堆放，并將石塊撿出。

2.栽植 栽植前，最好對苗木根系先進行激素處理。作法是將苗木根系受傷部分主側根剪留10厘米～15厘米長，剪后浸入配好的ABT生根粉液中1小時再進行栽植。實踐證明，采用此法栽植的棗苗，成活率達98%以上。栽植時每穴用優質有機肥20公斤～40公斤與表土混合，填入坑內做基肥，邊填邊踩實。苗木栽植深度以該苗木原有入土深度為宜。

3.栽后管理 ①澆水。②新梢長到10厘米～15厘米時，結合澆水追肥，每株施尿素0.1公斤或人糞尿10公斤～15公斤。③栽后苗木定干50厘米左右。④栽植時間：南方秋栽、冬栽、春栽都可，北方以春栽為好。⑤栽培密度：純棗園株行距為1米3米或2米3米，間作園1米8米。

二、土、肥、水管理

1.土壤管理 土壤管理主要包括深翻土和中耕除草2項工作。①深翻土。一般在秋季或冬季進行。翻土深度30厘米～40厘米為宜，樹冠外宜深，樹干周圍宜淺。翻后及時平整耙平保濕。②中耕除草。人工除草，生長季節對棗園進行多次中耕除草；化學除草，一定要選擇好除草劑，防止損傷棗樹。

2.施肥 從萌芽至開花期，對氮肥要求較高；幼果至成熟前氮、磷、鉀各1/3；果實采收后以有機肥為主。①具體施肥時間。基肥一般秋施，在棗果采收后，采用環狀溝施肥法，在樹冠外圍開30厘米寬、30厘米～40厘米深的環形溝，在溝內施入有機肥；或者挖條溝，在樹冠外挖30厘米深、30厘米寬的溝把肥施入溝內。②基肥施入量。成齡樹每株30公斤～50公斤。追肥以速效肥為主，一般施二三次。第1次在萌芽前，以速效氮肥為主；第2次在開花前，此時正值營養生長與生殖生長旺盛階段，仍以氮肥（如人糞尿或尿素）為主；第3次在幼果期，這次適量施氮肥，增施磷肥、鉀肥。施肥的多少，按樹齡的大小而定。③葉面噴肥。一般葉面噴肥后二三小時即可吸收。施肥時間：在棗樹展葉后，整個生育期都可進行。

3.澆水 為提高中華大梨棗的座花座果率，開花期最好增加樹體水分，降低蒸發量。方法為花期澆水或用噴霧器對整樹噴霧

棗三拉是每年萌發的棗頭,除中干棗頭外,其余棗頭角度不達60--70度者,發芽前均需按要求拉枝。如中干過強,也可順長勢較差或有空間的一側拉斜,以緩和強枝頂端優勢,提高坐果率,起到平衡樹勢的作用。四扶是對因結果多,長勢較弱的主枝萌芽前扶(支)起,以減小角度,增強長勢,尤其是有加密的棗園, 性株要保持較臨時性株強的生長勢。五環割是指在開花期(6月份)對長勢旺的枝進行環割,既能提高坐果率,增進果品品質,又能提高枝芽質量。六回縮是對生長衰弱的樹、枝進行更新修剪,回縮至健壯部位,以增強長勢。對過旺生長、枝條交叉穿插的進行回縮,控制樹冠。山地密植棗園的樹形有小冠疏層形、自由紡錘形。小冠疏層形:適宜于畝栽55--83株的密度。全樹有主枝5--7個,分三層排列在中心干上,第1層3個,第2層1--2個,第3層1個。主枝上不設側枝,直接培養結果枝組,冠徑不超過2.5m,干高60cm,一、二層層間距70--80cm,二、三層層間距50--60cm。自由紡錘形:要求干高60cm,中干上著生長勢強,方位好的1--3個棗頭,拉成水平狀,自下而上全樹培養8--10個主枝,不分層,不重疊,主枝長1m,主枝上不再培養結果枝組,樹高達2.5m后落頭。5、病蟲防治(1)農業措施①封凍前翻樹盤,把以樹干為中心,半徑1m范圍內地面15cm的表土鏟起撒于田間,可將土壤中越冬的棗步曲蛹、桃小繭等凍死,降低越冬蟲口密度。②刮粗皮。每年“驚蟄”后,有棗粘蟲為害的棗園將樹干大枝粗皮刮掉集中燒毀,可大量消滅棗粘蟲越冬繭。③樹干束草繩。每年9月上旬,棗粘蟲幼蟲化蛹前在樹干上束草繩,可誘集棗粘蟲越冬幼蟲入草化蛹,翌年春解下燒掉。④樹干纏塑料膜,纏草繩。每年清明前,有棗步曲危害的棗園,樹干中部纏20cm寬的塑料薄膜。纏時先把上邊扎緊,再把塑料膜折起來使上邊變成下邊,然后將樹下細土裝入,使薄膜鼓起,后把上邊扎緊,可有效地阻擋棗步曲母蛾上樹產卵和幼蟲上樹食葉。同時,由此往下隔10--17cm處,在樹干上再纏1圈草繩,誘使此雌蛾產卵于草繩內,半個月換1次,解下的燒掉,也可有效的防治棗步曲。⑤剪病蟲枝、掰蟲繭。利用冬季修剪機會,將龜蠟蚧危害枝剪去及黃刺蛾蟲繭掰掉集中燒毀。如發現棗瘋病樹,及時根除。⑥每年清明后10天內,在樹干涂20cm寬廢機油或粘蟲膠,可阻殺食芽象甲蟲、棗步曲上樹危害。

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