小科普-我們熟悉的咖啡種類有哪些(小科普-我們熟悉的咖啡種類是什么)

所以，目前市場上有100多種優質咖啡。哪些是我們最熟悉的？去不同國家旅行時，有哪些有代表性的咖啡是你必須嘗試的？比如來自美國的輕度烘焙美式優質咖啡；來自英國的淡味速溶高品質咖啡；來自法國的深烘焙香濃牛奶咖啡……

@Engin_Akyurt

嘗遍全球28個國家的咖啡后，冠茂咖啡控造型師為你推薦9款最值得嘗試的咖啡。在旅途中，不妨找一家咖啡館，用你的味覺來記住每個地方最好喝的咖啡。獨特的感覺。

科普：我們熟悉的咖啡種類

|拿鐵|

拿鐵大概是我們最熟悉的意大利咖啡類型了，因為加入了牛奶，咖啡的苦味大大減少，甚至還帶點甜味。所以即使是不習慣喝咖啡的人仍然可以接受拿鐵。畢竟一杯正宗拿鐵的比例是70%牛奶、20%奶泡、10%咖啡。

@佐羅4

|摩卡|

摩卡咖啡是最古老的咖啡類型，其歷史可以追溯到咖啡的起源。它是意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶的混合物。摩卡因著名的摩卡港而得名。十五世紀時，整個中非和東非咖啡國家的對外運輸業并不繁榮。也門摩卡是當時紅海附近的主要出口商業港口。當時咖啡主要集中在摩卡港，然后出口到其他國家。非洲咖啡統稱為摩卡咖啡。雖然新興港口取代了摩卡港，但摩卡港時期摩卡咖啡的產地仍然被保留下來，這些產地生產的咖啡豆仍然被稱為摩卡咖啡豆。摩卡咖啡通常由三分之一的濃縮咖啡和三分之二的奶泡組成，但也會添加少量的巧克力。有時，會添加奶油、可可粉和棉花糖來增強咖啡的香氣和裝飾。

@佐羅4

|意大利濃縮咖啡|

濃縮咖啡是意大利咖啡的精髓。其制作方法起源于意大利。它在意大利語中的意思是“非常快”。其特點是利用蒸汽壓力瞬間萃取咖啡液。牛奶咖啡或者花式咖啡都是以Espresso為基礎制作而成的，所以Espresso是檢驗一杯咖啡品質的關鍵。

@佐羅4

|卡布奇諾|

20世紀初，意大利人Archie Buscha發明蒸汽壓力咖啡機的同時，也發明了卡布奇諾咖啡。卡布奇諾是由意大利濃縮咖啡和一層厚厚的泡沫牛奶制成的。傳統的卡布奇諾是三分之一濃縮咖啡、三分之一熱牛奶和三分之一泡沫牛奶。

@佐羅4

|藍山咖啡|

藍山咖啡可以說是最著名、最知名的咖啡了。產于中美洲牙買加藍山地區。只有在海拔1800米以上的藍山地區種植的咖啡才能被授權使用“牙買加藍山咖啡”標志。占牙買加藍山咖啡總產量的15%。藍山咖啡完美融合了咖啡中獨特的酸、苦、甜、醇的風味。其香氣十分濃郁，醇厚柔滑，并具有持久的果香，形成濃郁而誘人的優雅氣息。

@佐羅4

|麝香貓屎咖啡|

東西雖稀有但彌足珍貴。麝香貓屎咖啡應該是世界上最貴的咖啡。它產于印度尼西亞，曾是印度尼西亞向荷蘭王室進貢的貢品。果子貍吃成熟的咖啡漿果，通過消化系統排出體外后，產生的咖啡因在胃中發酵而具有獨特的味道。貓屎咖啡的稠度更接近糖漿，而且有一種很特別的香氣。喝完后，還會有輕微的清爽薄荷的感覺。

@佐羅4

來自世界各地的9 種最值得嘗試的咖啡

去法國|一定要喝牛奶咖啡

說到法式咖啡，就不得不提歐蕾咖啡。 au lait咖啡可以看作是歐式拿鐵，順滑的法式牛奶咖啡。一半的咖啡與一半滾燙的牛奶混合，濃濃的香氣瞬間散發出純粹的溫暖。這種咖啡適合第一次嘗試的淡咖啡。法式風情融入其中，緊張感立刻恢復生機。非常適合女生飲用。在法國，這種咖啡富含牛奶，是早餐的好伴侶。搭配牛角面包，就是一頓簡單又滿足的一餐。

@congerdesign

去愛爾蘭|一定要喝愛爾蘭咖啡

就像長島冰茶不是茶一樣，愛爾蘭咖啡實際上也不是咖啡。愛爾蘭咖啡實際上是一種以愛爾蘭威士忌為基底，加入熱咖啡、奶油和糖混合而成的雞尾酒。據傳說，都柏林機場的一位調酒師將威士忌與熱咖啡混合，為他心儀的女孩調制了第一杯愛爾蘭咖啡雞尾酒。第一口愛爾蘭咖啡是關鍵。當咖啡上來時，不要忙著添加調味料或攪拌它。先喝一口。好的愛爾蘭咖啡微苦，味道醇厚，從牛奶到愛爾蘭咖啡層次分明。愛爾蘭咖啡可能會澀、酸，或者奶味蓋過了愛爾蘭咖啡的香氣，沒有明顯的層次感。

@佐羅4

去芬蘭|一定要喝咖啡廳

這種傳統的飲用方法來自芬蘭凱努地區：將熱咖啡直接倒在juustoleip（奶酪塊）上，然后用勺子蓋住奶酪，喝咖啡。這聽起來可能平淡無奇，但芬蘭人喜歡這種特殊的口味組合。

@佐羅4

去意大利|一定要喝濃縮咖啡

Espresso是意大利語，是一個與咖啡有關的詞。它的意思是一時興起并為您而準備（立即為您新鮮釀造）。濃縮咖啡被譽為“咖啡的靈魂”。對于意大利咖啡館來說，“不賣Espresso的咖啡館不是咖啡館”，可見其重要性。將7-8克深度烘焙的綜合咖啡豆研磨成極細的咖啡粉。經過9個大氣壓和92攝氏度左右的高溫熱水，15秒內快速萃取出30毫升濃咖啡液。稱之為濃縮咖啡。

一杯成功的Espresso最重要的是表面是否有一層厚厚的棕紅色油泡——“Crema”浮在表面。濃縮咖啡的最大特點是香氣和味道的濃縮。一般來說，正統的飲用方式是在等待咖啡出來的同時一小口地喝完。這種最大限度地發揮咖啡味道的同時又兼顧健康的飲用方式，讓世界各地的咖啡專家認識到Espresso不愧為咖啡的靈魂。

@fancycrave1

前往土耳其|一定要喝土耳其卡維西

烘焙并精細研磨的咖啡豆通常被放置在特殊的黃銅或紫銅茶壺（cezve）中，并在文火上慢燉。未經過濾，這是土耳其咖啡所獨有的。因此，杯底就會沉積一層咖啡渣，你喝到的就是這種粗糙苦澀的味道。據說，在土耳其有咖啡算命的習俗，就是根據杯底咖啡渣的形狀來預測運勢。

@佐羅4

去越南|一定要喝Ca Phe Da

越南人喝咖啡的習慣是一百多年前由法國人傳入的。正如日本京都比中國保存更多的唐代建筑一樣，越南人也保持著法國人古老的喝咖啡方式。制作時，將滴濾杯放在下面玻璃杯的邊緣，將咖啡粉放入滴濾杯中，壓上一塊有孔的金屬片，然后用熱水沖泡。濃郁的咖啡會一滴一滴地慢慢從滴漏杯中流出。它流入玻璃杯，覆蓋玻璃杯底部甜甜的煉乳層。越南咖啡加煉乳，味道獨特。甜味比想象中要濃，但與咖啡的苦味并沒有很好地融合。這是非常美妙的。

@uroburos

去新西蘭|一定要喝Flat White

三分之一的濃縮咖啡，三分之二的煮牛奶，加上一點漩渦狀的泡沫，就形成了獨特的“Flat White”。傳統上，白咖啡是指奶味較少的咖啡，使用的是組織化牛奶而不是泡沫牛奶。一杯真正的白咖啡應該含有與菜單上其他類型咖啡飲料相同量的咖啡汁（通常為30毫升），但由于使用的杯子較小（175毫升），“白”的味道更小比菜單上的其他咖啡飲料。這種類型的咖啡比較重。牛奶的濃度是區分“新手”和拿鐵的另一個標準。 ——拿鐵的牛奶呈奶油狀，表面浮著一層蓬松的層。奶層的厚度也會根據購買地的不同而有所不同。不同之處。 “小白”是在表面撒上稀薄的牛奶制成的。如果表面光澤明亮，則最為理想。

@uroburos

去希臘|一定要喝冰沙咖啡

機緣和巧合有時能創造出最完美的結合。 1957年，在希臘塞薩洛尼基的一次國際貿易博覽會上，雀巢咖啡代表迪米特里斯·瓦孔迪奧斯(Dimitris Vakondios)突然想喝咖啡。但周圍沒有熱水，他只好拿出一包雀巢速溶咖啡，用調酒杯里的冷水和冰塊搖勻，當場制作出帶有一些泡沫的冰咖啡。沒想到，從那時起，當地人也開始用糖或煉乳來點綴咖啡的香氣。而且他們堅持喝雀巢咖啡，味道才正宗~

@Felix_Broennimann

去西班牙|一定要喝Cafe con miel

西班牙是Cafe con Miel（蜂蜜咖啡）的發源地。 Cafe con Miel 由濃縮咖啡、蜂蜜、熱牛奶和肉桂粉制成。喝起來相當清爽，這是一大盤西班牙傳統小吃油條無法達到的效果。通常，西班牙人早餐喜歡吃甜點和咖啡。甜油條、甜面包或甜餅干都是受歡迎的早餐選擇。在這樣一個“甜”的國度，咖啡自然離不開“甜”。然而，西班牙人喜歡用蜂蜜而不是糖來使咖啡變甜。如果在咖啡里加點熱牛奶，上面撒上一層肉桂，那就完美了。

@Engin_Akyurt