灌云縣羊蝎子火鍋,灌云縣羊蝎子火鍋店
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在你家鄉有哪些菜是外地人不敢看更不敢吃的?
坐標石家莊農村,我們這邊吃蟬的幼蟲,有的地方叫知了猴,我們那土語叫爬爬,每到夏天晚上的時候就很多人打著手電去抓,有的甚至是全家老少齊上陣,抓回來之后在鹽水里泡著,入味后油炸,特別香。小的時候是小孩去抓,既能玩又能抓到美味,現在都是大人去抓,甚至都有養殖的了,因為可以賣錢,小孩都在家里玩手機了。
1、花椒:
花椒的麻味估計很多地方的人適應不了,這是川渝人火鍋、炒菜的必須品。特別是冬天吃麻辣火鍋的時候,那種酸爽莫擺啰?;ń返暮锰幰餐Χ?,可以增加食欲、抗菌、散寒。營養成分也挺高,含硫胺素、鈣元素、鐵、茵芋堿。
2、折耳根:
不少外地人心目中覺得折耳根有一股泥土的腥味,怎么都去不掉,不懂我們四川人為何一到折耳根的季節就全民瘋了一樣的花式吃折耳根。
3、兔頭:
這個真的是有點太重口味了,怎么可以吃兔兔,兔兔那么可愛。只要是關于頭的東西,都感覺很滲人,一般人都接受不了。但是在我們成都市一年能吃掉2億個兔腦殼,這也是相當驚人了。
4、四川豆鼓:
四川豆鼓好多人都接受不了是因為這個味道太難聞了,比湖南臭豆腐還難聞。不過我們卻偏愛,用來炒臘肉那是絕配,很下飯的一道菜。
我想首選土筍凍,就連做為本土廈門人,剛開始看到那一條條蟲凍在那,怎么也不能引起人的食欲,后來在朋友慫恿下狠狠心蘸了老板自己調的配醬送入口手,才后悔以前白白錯失那么多次的美味,我想很多人剛開始不能接受一定也是因為它的外觀引起不適,但你勇敢一試一定會愛上它!
每當暮春,我們內蒙古的牧區,把小公羊,小公馬,小公牛的睪丸割掉,防止它們生長時發情。這割下來的睪丸牧民管它叫”蛋”,開水煮蛋是別有一番滋味的下酒菜。你們敢吃嗎?
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