灌云縣冷凍鵪鶉，灌云縣冷凍鵪鶉店

大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于灌云縣冷凍鵪鶉的問題，于是小編就整理了1個相關介紹灌云縣冷凍鵪鶉的解答，讓我們一起看看吧。

用一道菜來展示你的家鄉，你會選擇一道什么菜？

謝謝邀請，列舉一款家鄉菜。家鄉的菜太多只選擇一款的話，真有點難以取舍。那就大眾的，普遍的，宴席的各來一個吧！看看大家喜歡哪一個:

《三鮮燜子》

• 地瓜的淀粉沉淀漂清后，入鍋熬制濃稠成型。取出放在容器里，使其定型。
• 應季的小海鮮，蝦仁，魷魚，海參一般是標配。其實其它的也可以的。
• 燜子切成塊，入平底鍋中小火慢慢煎至兩面起疙。自己家中也可以直接入鍋炸。
• 新鮮的小海鮮焯燙后，蔥姜蒜爆鍋，下燜子小海鮮一起翻炒均勻。加一品鮮醬油，鹽，雞精調味。
• 芝麻醬澥開后，用香油來澥。根據自己的愛好配蒜泥，陳醋。來蘸食即可。

《餅子咸魚》

• 每年秋天開海以后，大大小小的魚??開始爭先上市了。新鮮的魚洗凈去內臟，背部開刀，一層鹽一層魚腌上一天。讓它發酵，然后過一下海水，找北風天晾它過半干。
• 新鮮的玉米面配上點豆面，貼的玉米餅子，挨鍋的那一面，一定要有金黃的疙。
• 咸魚泡一下去除一部分咸味，上鍋不論煎還是熥，和餅子都是絕配。
  
  

《海味全家福》

• 海味全家福可是我們這里宴請嘉賓，婚宴的必備菜。
• 海參，蝦仁，魷魚，鳥貝，魚片等海鮮過油的過油，焯水的焯水。
• 然后回鍋爆炒，裹上用老抽，白糖，鹽，雞精，胡椒粉，水淀粉調的芡汁。

用這道菜展示我的家鄉，那就是福建有名的土特產：沙縣板鴨。沙縣板鴨有著悠久的制作歷史，以前沙縣板鴨是縣里的支柱產業，為此縣里還特別成立鴨業股份有限公司，專門一條龍產供銷，只是近十年來沙縣小吃的蓬勃發展，逐漸沙縣小吃替代沙縣板鴨成為沙縣的一道名片，但這也不改沙縣板鴨在家鄉人當中的地位，每逢過節或宴席總少不了這道菜：沙縣板鴨，可謂是家喻戶曉，膾炙人口。

沙縣板鴨當地又稱為“沙縣臘鴨”，其名叫“臘”就是指生產制作此類食品時間在農歷臘月，選用農村農田飼養的半番鴨為原料，把番鴨宰殺干凈，放干凈的水里泡一下，去血水，拿出瀝干水份，備用。一只鴨子1勺半左右鹽，（主要看鴨大小4到5斤的最合適，小的1勺都夠）普通家用瓷湯勺就可以。全部抹上鹽腌制一晚上，特別是鴨嘴，鴨脖，翅膀底下要抹勻來，用竹子把肚子撐開形成板狀；第二天抹上白酒，晾曬一般為7天（太陽要好些的情況下，不太好時間延長些），2或3天翻面曬勻透來。地爐中加入木炭，蓋上米糠、茶籽殼，將風曬好的鴨子擺入鐵架中，烘烤36小時左右，注意隨時觀察翻動，使烘烤均勻，防止燒焦，呈金黃色后，取出再晾曬幾天就可以了。

食用有二種方法：一種就是直接把板鴨置于蒸籠上用旺火蒸12分鐘左右，取出竹簽切塊裝盤就可以食用（當然口味不太重的人，可以先把板鴨清洗下，抹點紅糖加料酒上去，再蒸也是可以的味道更酥軟）。

家鄉特色菜，我最喜歡的是東北亂燉。

因為它營養豐富，色鮮，味美，而且能解決眾口難調的困擾。

你喜歡吃什么，就放什么，農家院種的品種多，不用一樣一樣的做，一鍋出，方便實慧。

掰幾穗玉米，摘一個南瓜，摳兩個土豆，一小把豆角，剁幾段排骨，或五花肉，切塊，一頓美食就準備好了。

當然，這是我的做法，口味不同，你也可放其他菜，加，減隨便一一

不同食材，所需燉煮時間，應注意一下，先后順序一一

即營養，又省錢，而且色鮮，味具佳，經濟實慧。(圖片來源網絡如有侵權請聯系刪除丿

(應邀)我的拿手菜是涼拌菠蘿。草菠蘿，蜜菠蘿，香菠蘿都可。削皮，剜眼，切片。配適量薄荷，手撕牛肉干(或小棰牛干巴絲)，醬油，花椒油(或芝麻油)。___這道菜，是作者從越南學來的，特別爽口。也出新意。↓(配圖說明:第二圖，泰國小菠蘿，第三圖，草菠蘿及切片。)

到此，以上就是小編對于灌云縣冷凍鵪鶉的問題就介紹到這了，希望介紹關于灌云縣冷凍鵪鶉的1點解答對大家有用。